El mejor momento para realizar una cura depurativa es en primavera, pero podemos continuarla durante el verano, ya que los tóxicos que nos rodean son continuos durante todo el año.

Estos meses en los que tenemos más tiempo libre si estamos de vacaciones, podemos poner en práctica una receta detox que es muy efectiva para eliminar metales pesados acumulados en nuestro organismo y además es muy apetitosa.

¿Cómo organizar esta depuración?

3 días a la semana toma para cenar la crema quelante de calabacín. Es fundamental que todos los ingredientes sean biológicos.

¿Qué ingredientes necesitas?

 

  • 2 calabacines medio pelados
  • 1/4 de hinojo
  • ½ hoja de col o una hoja si esta es pequeña.
  • Unas hojitas de Cilantro fresco.

 

Preparación

  1. Se trocean los calabacines junto con el resto de elementos y se pone a cocer al vapor durante unos 15 minutos.
  2. Terminada la cocción, se retira la cazuela, añadimos agua a las hortalizas y aceite de oliva extra primera prensión en frío (30ml aprox).
  3. Se pasa por la batidora hasta que adquiera una consistencia homogénea y cremosa.
  4. Una vez que la hemos servido en el plato, espolvoreamos 2 cucharadas soperas de espirulina en escamas o en polvo.

Los días que cenemos esta crema, no tomaremos nada más.

Propiedades de la Espirulina

Propiedades del hinojo

  • Es antioxidante
  • Digestivo
  • Carminativo
  • Combate la alitosis
  • Diurético
  • Reduce la hipertensión
  • Aumenta el sistema inmunológico

Con este post os deseo unas felices vacaciones de verano. ¡Volvemos en septiembre!

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