{"id":1192,"date":"2018-04-12T08:57:46","date_gmt":"2018-04-12T08:57:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/?p=1192"},"modified":"2019-06-17T20:02:03","modified_gmt":"2019-06-17T18:02:03","slug":"cocinamos-olivada-de-aceitunas-negras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/cocinamos-olivada-de-aceitunas-negras\/","title":{"rendered":"Cocinamos: Olivada de aceitunas negras"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\tEn numerosas ocasiones me preguntan \u00ab<strong>\u00bfQu\u00e9 puedo untar en el pan?<\/strong>\u00ab. Hoy propongo una opci\u00f3n muy saludable y sencilla de preparar, un <strong>pat\u00e9 de olivas negras<\/strong> para acompa\u00f1ar el pan de vez en cuando.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-1193\" src=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/olives-3191245_960_720.jpg\" alt=\"\" width=\"776\" height=\"517\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 ingredientes necesitas?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 gr de olivas negras<\/li>\n<li>1 cucharada sopera de miso blanco o shiro miso<\/li>\n<li>3 cucharada sopera de aceite de s\u00e9samo<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de or\u00e9gano<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de tomillo<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de romero<\/li>\n<li>1 cucharada sopera de semillas de s\u00e9samo tostadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Dejar en maceraci\u00f3n la noche anterior las olivas con el or\u00e9gano, el tomillo, el romero y el aceite. Todo ello en un recipientede cristal tapado.<\/li>\n<li>Al d\u00eda siguiente, sacamnos las aceitunas, les quitamos el hueso y a\u00f1adimos el miso.<\/li>\n<li>Mezclamos las aceitunas, las semillas de s\u00e9samo, el aceite y a continuaci\u00f3n trituramos todos los ingredientes.<\/li>\n<li>A\u00f1adiremos m\u00e1s aceite si lo queremos convertir en una salsa.<\/li>\n<li>Se puede conservar en la nevera algunos d\u00edas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Este pat\u00e9 de olivas u olivada tiene grandes <strong>beneficios para nuestra salud<\/strong>, ya que las aceitunas negras:<\/p>\n<ul>\n<li>Contienen \u00e1cidos grasos insaturados monoinsaturados que contribuyen a reducir el colesterol LDL (llamado \u00abmalo\u00bb) y a aumentar el colesterol \u00abbueno\u00bb (HDL), por lo que son adecuadas para prevenir enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<li>Elevado contenido en vitamina E, un poderoso antioxidante.<\/li>\n<li>Indicadas en casos de anemia por su gran contenido en hierro.<\/li>\n<li>Elevado contenido en vitaminas A y C que mejorar\u00e1n nuestras defensas.<\/li>\n<li>Son una saludable fuente de fibra.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfTe animas a preparar este pat\u00e9?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si quieres aprender m\u00e1s recetas, te gustar\u00e1 <a href=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/adquirir-libros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Recetas Macrobi\u00f3ticas para la Salu<\/strong><\/a>d.<\/p>\n<p>&nbsp;\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En numerosas ocasiones me preguntan \u00ab\u00bfQu\u00e9 puedo untar en el pan?\u00ab. Hoy propongo una opci\u00f3n muy saludable y sencilla de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[63,86,98],"class_list":["post-1192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-enfermedades-cronicas","tag-macrobiotica","tag-recetas-macrobioticas-para-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1902,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1192\/revisions\/1902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}