{"id":1504,"date":"2019-07-18T08:23:02","date_gmt":"2019-07-18T08:23:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/?p=1504"},"modified":"2019-10-17T16:17:40","modified_gmt":"2019-10-17T14:17:40","slug":"compota-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/compota-de-manzana\/","title":{"rendered":"Compota de manzana"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1506\" src=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/07\/manzana_01.jpg\" alt=\"\" width=\"786\" height=\"590\" \/><\/p>\n<p>Con el calor de verano es interesante introducir algo de fruta como la <strong>manzana<\/strong>. Es importante no tomarla cruda sino <strong>cocida y a temperatura ambiente<\/strong>.\u00a0 La manzana cocida se utiliza para <strong>combatir la diarrea y el insomnio<\/strong>. En relaci\u00f3n al sue\u00f1o, la manzana favorece su conciliaci\u00f3n gracias su contenido en vitaminas del grupo B. Entre sus propiedades destacan su <strong>efecto diur\u00e9tico<\/strong>, ideal para aquellas personas que padecen hipertensi\u00f3n, adem\u00e1s de contribuir a la <strong>eliminaci\u00f3n de toxinas<\/strong>, favorece la motilidad intestinal, <strong>regulando el tr\u00e1nsito<\/strong> tanto en caso de diarrea como estre\u00f1imiento. Por todo ello es una fruta que, sobre todo en estos meses estivales, nos ayudar\u00e1 a sentirnos mejor.<\/p>\n<h5><strong>\u00bfQu\u00e9 ingredientes necesitamos?<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>1 taza de agua<\/li>\n<li>3 manzanas<\/li>\n<li>1 pu\u00f1ado de pasas de Corinto lavadas, remojadas y tostadas<\/li>\n<li>Canela en polvo<\/li>\n<li>Un pellizco de sal<\/li>\n<li>Una cucharada de Kuzu<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1507\" src=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/10\/manzana_02.jpg\" alt=\"\" width=\"374\" \/>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h5>\n<ol>\n<li>Pelar y trocear las manzanas, a\u00f1adirles un pellizco de sal y ponerlas en una cestita de acero inoxidable en una cazuela con un poco de agua y tapadas para cocerlas al vapor a fuego lento.<\/li>\n<li>Cuando la manzana est\u00e1 blanda se retira y en el agua de cocci\u00f3n se a\u00f1ade el kuzu previamente diluido en un poco de agua fr\u00eda y, cuando arranque la ebullici\u00f3n, se remueve unos minutos hasta que quede transparente y m\u00e1s espesa.<\/li>\n<li>Se a\u00f1ade la manzana y las pasas.<\/li>\n<li>Se remueve todo y se esparce por encima la canela en polvo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1A disfrutar!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1508\" src=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/10\/manzana_03.jpg\" alt=\"\" width=\"747\" \/><\/p>\n<p>Recuerda, puedes aprender m\u00e1s recetas saludables con el libro Recetas Macrobi\u00f3ticas para la Salud, que est\u00e1 disponible <a href=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/adquirir-libros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>gratuitamente desde mi web<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el calor de verano es interesante introducir algo de fruta como la manzana. 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