{"id":3018,"date":"2021-01-09T20:29:04","date_gmt":"2021-01-09T19:29:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/?p=3018"},"modified":"2021-01-09T20:29:04","modified_gmt":"2021-01-09T19:29:04","slug":"comino-negro-nigella-sativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/comino-negro-nigella-sativa\/","title":{"rendered":"Comino Negro -Nigella sativa-"},"content":{"rendered":"

\"\"El comino negro<\/span> <\/strong>o Nigella sativa<\/strong><\/span> es una planta originaria de Egipto que, por sus propiedades para la salud, se expandi\u00f3 a otras culturas como la griega, romana, hacia Asia, Oriente Medio y \u00c1frica, hasta llegar a nuestros d\u00edas como un potente remedio natural.<\/span><\/p>\n

Semilla de Comino Negro<\/span><\/h4>\n

Contiene una elevada de concentraci\u00f3n de nutrientes y fitoqu\u00edmicos<\/strong><\/span>:<\/span><\/p>\n

    \n
  • Destacan principalmente los \u00e1cidos grasos omega 3, 6, 9, y polifenoles como la timoquinona, que juntos trabajan como antiinflamatorios.<\/span><\/li>\n
  • Amino\u00e1cidos: arginina, leucina, … Hasta 8 de los 9 amino\u00e1cidos esenciales.<\/span><\/li>\n
  • Carbohidratos monosac\u00e1ridos: glucosa y arabinosa.<\/span><\/li>\n
  • Calcio, f\u00f3sforo, hierro, potasio, magnesio, selencio y zinc.<\/span><\/li>\n
  • Esteroles: betacarotenos.<\/span><\/li>\n
  • Vitaminas: A, C y vitaminas del grupo B.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Beneficios<\/span><\/h4>\n

    El conjunto de todos sus componentes nos muestra un alimento que, en la \u00faltima d\u00e9cada, se describe con el t\u00e9rmino \u00abinmuno-nutrici\u00f3n<\/strong><\/span>\u00ab. Adem\u00e1s es antioxidante<\/span><\/strong> (capta los radicales libres) y antial\u00e9rgico<\/span><\/strong> (controlando la histamina).<\/span><\/p>\n

    Tanto las semillas como el aceite de comino negro son una soluci\u00f3n natural para afecciones respiratorias<\/strong><\/span>, en procesos como irritaci\u00f3n de garganta, congesti\u00f3n nasal, bronquitis (el comino negro es broncodilatador). Destaca en el tratamiento del asma. Gracias a la combinaci\u00f3n de la timoquinona y los \u00e1cidos grasos es una nueva opci\u00f3n clave para el tratamiento de esta enfermedad, porque carece de efectos secundarios. Muchos pacientes dejan el tratamiento alop\u00e1tico por sus efectos adversos.<\/span><\/p>\n

    Hay un estudio realizado en el Hospital Universitario King Abdulaziz (Arabia Saudita), que demostr\u00f3 una reducci\u00f3n de eosinofilia en sangre, que es un marcador importante en los ensayos del asma.<\/span><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Otros beneficios para la salud<\/span><\/strong> se observan en patolog\u00edas metab\u00f3licas, prurito en la piel, mareos, digesti\u00f3n.<\/span><\/p>\n

    La Medicina India Ayurveda<\/span><\/strong> utiliza el comino negro por sus extensas propiedades medicinales para la tos, fiebre, mareos, asma, dolores como el dolor de cabeza, de muelas y de espalda, obesidad, diabetes tipo 2, infecciones, inflamaciones, para el sistema digestivo: espasmos gastrointestinales, reflujo gastroesof\u00e1gico, disenter\u00eda, as\u00ed como la hepatitis C (el comino negro es hepatoprotector).<\/span><\/p>\n

    Adem\u00e1s de todos estos beneficios, el comino negro se caracteriza por ser<\/span><\/strong>:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Antibacteriano<\/span><\/li>\n
    • Hipotensivo<\/span><\/li>\n
    • Hipolipemiante<\/span><\/li>\n
    • Citot\u00f3xico<\/span><\/li>\n
    • Aumenta la producci\u00f3n de leche materna<\/span><\/li>\n
    • Antif\u00fangico<\/span><\/li>\n
    • Propiedades dermatol\u00f3gicas como en el tratamiento de eccemas, psoriasis y micosis<\/span><\/li>\n
    • Para el cutis se mezcla 1 cucharada sopera de aceite de comino negro junto a 1 cucharada de aceite de oliva. Aplicar sobre el rostro durante 1 hora.<\/span><\/li>\n
    • El aceite tambi\u00e9n se usa en masajes para dolores articulares.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      \"\"Formas de uso<\/span><\/h4>\n

      Podemos tomar las semillas de comino negro mastic\u00e1ndolas directamente<\/strong> <\/span>(1 cucharada de postre diaria) o bien tost\u00e1ndolas y tritur\u00e1ndolas<\/span><\/strong>. Tambi\u00e9n puede tomarse en forma de aceite esencial<\/span><\/strong>, por su contenido en compuestos vol\u00e1tiles (85% del total), que se obtiene por destilaci\u00f3n al vapor. Los compuestos vol\u00e1tiles<\/span><\/strong> incluyen: p-cimeno, timoquinona, terpinol, alpha-pineno, carbacrol y limoneno. Tienen efectos antif\u00fangicos, antibacterianos y antioxidantes.<\/span><\/p>\n

      La timoquinona es tambi\u00e9n anticancer\u00edgena<\/span><\/strong>. Se ha estudiado su efecto sobre todo en el c\u00e1ncer del colon. Hay otros estudios de su utilidad en la epilepsia infantil.<\/span><\/p>\n

      El aceite de comino negro<\/span><\/strong> se puede tomar mezcl\u00e1ndolo con la comida (sopas, pur\u00e9s, ensaladas, guisos y salteados).<\/span><\/p>\n

      \u00bfConoc\u00edas el uso y propiedades del comino negro?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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