![\"Az\u00facar2\"](\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Az\u00facar2.jpg\")
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Despu\u00e9s de las fiestas navide\u00f1as, con tanto exceso de az\u00facar, nos conviene saber qu\u00e9 peligros encierra este anti-alimento y por qu\u00e9 es tan nocivo para la salud.<\/p>\n
\u00bfEl az\u00facar es una droga? El az\u00facar crea adicci\u00f3n. El az\u00facar es un psicoadictivo legal. Es un adictivo t\u00f3xico. Actualmente se ha triplicado su consumo, y su adicci\u00f3n es similar al alcohol y al tabaco. Es un anti-alimento. El az\u00facar es la droga m\u00e1s dura que existe, nos produce una energ\u00eda expansiva (yin) que nos desequilibra y nos deteriora el h\u00edgado, el bazo-p\u00e1ncreas, el est\u00f3mago y el ri\u00f1\u00f3n. Adem\u00e1s, nos afecta el sistema nervioso, que se evidencia en la hiperactividad de los ni\u00f1os cuando lo consumen.<\/p>\n
El consumo de az\u00facares refinados y grasas saturadas-trans, hace que la irritabilidad aumente.<\/p>\n
No se digiere, va directamente a la sangre, causando una serie de alteraciones f\u00edsicas y mentales en el consumidor. Hace subir el nivel de glucosa en la sangre, as\u00ed el p\u00e1ncreas es obligado a producir una cantidad extra de insulina, que es enviada a la sangre, produciendo una bajada del nivel de glucosa. Esto, a su vez, produce en el cuerpo la necesidad de ingerir m\u00e1s az\u00facar, y el p\u00e1ncreas entra en confusi\u00f3n. Hoy existen millones de diab\u00e9ticos en el mundo, y solo en Estados Unidos mueren m\u00e1s de trescientos mil al a\u00f1o. La diabetes es la consecuencia de la sobredosis de az\u00facar e hidratos de carbono refinados. Seg\u00fan la revista NATURE, en EEUU se est\u00e1n planteando controlar el az\u00facar. La acidez de la sangre, causada por su consumo, predispone al cuerpo a infecciones como, por ejemplo, la conjuntivitis y tambi\u00e9n a la acci\u00f3n de virus y bacterias.<\/p>\n
El az\u00facar blanco refinado es sacarosa sintetizada de forma artificial sin ning\u00fan componente nutricional. No nos aporta nada, y adem\u00e1s nos roba minerales y vitaminas, principalmente del grupo B.<\/p>\n
Es culpable de la acidez<\/strong>, produce hipertensi\u00f3n, genera desequilibrio, moco \u2013 humedad \u2013 hongos como las c\u00e1ndidas. Es culpable de la hiperactividad. Est\u00e1 relacionado con la depresi\u00f3n, la delincuencia y el suicidio. Genera problemas digestivos, metab\u00f3licos, roba las vitaminas, los minerales alcalinos, transforma las funciones psicol\u00f3gicas, disminuye las defensas, acidifica la sangre y todo el organismo; genera migra\u00f1as, osteoporosis, caries, etc.<\/p>\n <\/p>\n Diabetes e hipoglucemia<\/strong><\/p>\n El az\u00facar se puede considerar un anti-alimento. Su exceso produce, entre otras, dos enfermedades, la diabetes que todos conocemos y la hipoglucemia. En la diabetes no hay suficiente insulina en la sangre, en cambio en la hipoglucemia, hay demasiada insulina porque el p\u00e1ncreas, a todo consumo de az\u00facar o hidratos de carbono refinados (harina blanca, arroz blanco, pasta blanca,\u2026), reacciona primero con una subida y despu\u00e9s con una bajada de glucosa sangu\u00ednea, que produce un hambre feroz y una necesidad de m\u00e1s dulce y una gran variedad de s\u00edntomas f\u00edsicos y mentales.<\/p>\n Las personas hipogluc\u00e9micas padecen un shock de insulina cr\u00f3nico y son etiquetadas como nerviosas, hipocondr\u00edacas, psic\u00f3ticas, exc\u00e9ntricas, perezosas\u2026Los s\u00edntomas f\u00edsicos son: anomal\u00edas del ritmo card\u00edaco, fatiga, insomnio, dolor de cabeza, alergias, dolor en el pecho, problemas digestivos, rampas en las extremidades\u2026A menudo una sensaci\u00f3n de hambre extremo. Los s\u00edntomas mentales son depresi\u00f3n, ansiedad, fobias, irritabilidad\u2026<\/p>\n La bajada de glucosa en la sangre incide r\u00e1pidamente en el cerebro porque es una importante fuente de energ\u00eda y un nutriente para \u00e9l.<\/p>\n -El exceso de az\u00facar contribuye a la carencia de vitamina B12 (Dr. Carl Pfeiffer 1908-1988) porque dificulta su absorci\u00f3n. El az\u00facar aumenta el colesterol y los alimentos con fibra lo disminuyen. Los des\u00f3rdenes que provoca el az\u00facar comprometen al h\u00edgado, el p\u00e1ncreas y las suprarrenales.<\/p>\n <\/p>\n Az\u00facar y c\u00e1ncer<\/strong><\/p>\n En el c\u00e1ncer: No Az\u00facar + No Alcohol. El c\u00e1ncer sobrevive con glucosa, la glucosa vive en un ambiente \u00e1cido.<\/p>\n Resumiendo:\u00a0Vemos que el consumo de az\u00facar lleva al ser humano a padecer un desorden del metabolismo, del estr\u00e9s nutricional y una serie de enfermedades, extendidas por todo el mundo. Entre ellas destacamos: caries dentales, obesidad, agresividad, delincuencia juvenil, hiperactividad en los ni\u00f1os, deterioro de las neuronas en la hipoglucemia, alcoholismo, \u00falceras de est\u00f3mago, deficiencias vitam\u00ednicas y minerales, y c\u00e1ncer entre otras. Son todas, enfermedades que afligen a la humanidad tanto f\u00edsica como mentalmente, pero con una alimentaci\u00f3n y estilo de vida adecuado se puede evitar o sanar.<\/span><\/p>\n En el desayuno de los ni\u00f1os, evitar el az\u00facar o el dulce, porque hace subir la insulina, y por tanto la glucemia, en un momento en el que necesita estar concentrado en el colegio. Por la tarde, cuando los ni\u00f1os ya tienen la musculatura cansada, no es tan perjudicial.<\/p>\n La carencia de Vitamina C y Zinc son causa de depresi\u00f3n y el az\u00facar tambi\u00e9n es causante de depresi\u00f3n. El gran consumo de az\u00facar es la principal causa de la mayor\u00eda de enfermedades cr\u00f3nicas y degenerativas como Diabetes, Alzheimer, Candidiasis, Eccema, C\u00e1ncer, etc.<\/p>\n <\/p>\n Sustituto natural del az\u00facar: Stevia<\/strong><\/p>\n El mejor sustituto del az\u00facar es la stevia porque es alcalina C38 H60 O18, y tiene prote\u00ednas, fibra, hierro, f\u00f3sforo, calcio, potasio y zinc, rutina, vitamina A y C. Estimula el p\u00e1ncreas, es cardiot\u00f3nica, regula la hipertensi\u00f3n, es diur\u00e9tica, ayuda a controlar la ansiedad por la comida en personas obesas. Evita las caries y el estre\u00f1imiento\u2026<\/p>\n Entre otras propiedades de la Stevia<\/strong>, hay que destacar que cura la diabetes (regula el az\u00facar de la sangre en las personas diab\u00e9ticas sin provocar hipoglucemia), regenera el p\u00e1ncreas, el h\u00edgado, el ri\u00f1\u00f3n, y, como consecuencia, mejora la hipertensi\u00f3n (lo ha reconocido la OMS). Reduce los triglic\u00e9ridos, el colesterol, la ansiedad, ayuda a adelgazar, y se recomienda para el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/p>\n Los fitoqu\u00edmicos anticancer\u00edgenos que posee son: el estevi\u00f3sido, rebaudi\u00f3sido A y steviolisosteviol. La Stevia es una planta originaria del Paraguay, de uso milenario. Es 30 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar, 300 veces m\u00e1s dulce que la sacarosa, sin ninguna calor\u00eda y sin ninguna contraindicaci\u00f3n. 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\nEl c\u00e1ncer se alimenta del az\u00facar. Cuando consumimos az\u00facar (sacarosa) el sistema inmunitario se debilita durante 6 horas, lo que nos hace m\u00e1s vulnerables a los pat\u00f3genos.<\/p>\n
\nLos herbolarios venden Stevia. Se recomienda ingerir 3 o 4 hojas diariamente en ayunas en caso de diabetes, o bien 2 infusiones diarias de 4 hojas secas, ma\u00f1ana y noche. Lo ideal es masticar 3 o 4 hojas diarias de la planta fresca. Tambi\u00e9n la podemos encontrar en polvo, gotas o pastillas.<\/p>\n
\nLa podemos plantar en el balc\u00f3n, en el jard\u00edn, en el huerto.<\/p>\n![\"estevia-hoja\"](\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/estevia-hoja.jpg\")
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