{"id":662,"date":"2020-09-01T19:01:06","date_gmt":"2020-09-01T17:01:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/?p=662"},"modified":"2020-09-01T20:36:43","modified_gmt":"2020-09-01T18:36:43","slug":"vichyssoise-macrobiotica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/vichyssoise-macrobiotica\/","title":{"rendered":"Vichyssoise macrobi\u00f3tica"},"content":{"rendered":"<p>Aunque el verano est\u00e1 llegando a su fin, todav\u00eda disfrutamos del buen tiempo. Con este clima m\u00e1s bien caluroso apetecen preparaciones refrescantes y ligeras.\u00a0 Es por eso que hoy te propongo la siguiente receta: <span style=\"color: #000000\"><strong>Vichyssoise macrobi\u00f3tica.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-663 size-large\" src=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/4177595437_782073be3f_b-1024x681.jpg\" alt=\"Vichyssoise\" width=\"720\" height=\"479\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes para 2\/3 personas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 puerros cortados finos (la parte blanca y la verde)<\/li>\n<li>3 vasos de agua o de leche de avena<\/li>\n<li>2 cucharadas de miso blanco o shiro miso<\/li>\n<li>2 cucharadas de kuzu<\/li>\n<li>1\/2 tetrabrik de crema de avena que no contenga aceite de palma<\/li>\n<li>2 cucharadas soperas de aceite de s\u00e9samo<\/li>\n<li>Cebollino como guarnici\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Saltear los puerros en una cazuela con el aceite de s\u00e9samo hasta que queden dorados y a\u00f1adir los 3 vasos de leche de avena o agua y llevar a ebullici\u00f3n.<\/li>\n<li>Con un poco de agua fr\u00eda diluir el kuzu y a\u00f1adirlo a la cazuela removiendo r\u00e1pidamente hasta que espese ligeramente y apagar el fuego.<\/li>\n<li>Diluimos el miso con un poco de agua y lo a\u00f1adiremos junto con la crema de avena a la cazuela.<\/li>\n<li>Pasaremos por la batidora todo el contenido y lo serviremos en boles, poniendo los trocitos de cebollino como guarnici\u00f3n. Dejaremos que se enfr\u00eden.<\/li>\n<li>En verano pondremos la vichyssoise unos minutos en la nevera, pero sin que quede muy fr\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Recuerda, si quieres aprender a <strong>elaborar m\u00e1s recetas<\/strong>, tienes acceso gratuito a la descarga digital del libro <a href=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/adquirir-libros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #c7126c\"><strong>Recetas Macrobi\u00f3ticas para la Salud<\/strong><\/span> <\/a>en esta misma <a href=\"http:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/adquirir-libros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>web<\/strong><\/a>. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque el verano est\u00e1 llegando a su fin, todav\u00eda disfrutamos del buen tiempo. Con este clima m\u00e1s bien caluroso apetecen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":663,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[86,92,98,104],"class_list":["post-662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-macrobiotica","tag-nutricion","tag-recetas-macrobioticas-para-la-salud","tag-superacion-enfermedades-cronicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=662"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2854,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/662\/revisions\/2854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/media\/663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mangelsmestre.com\/main\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}