Si alguien está triste porque se acabaron las vacaciones, le animo a preparar el dulce sano del pan Ohsawa y ¡se animará!
Esta receta está indicada para personas que no tengan intolerancia al gluten, ya que la avena contiene gluten.
Ingredientes para su preparación:
- 3 vasos de copos de avena
- 3 vasos de zumo de manzana hecho en casa
- Compota de 6 manzanas hecha en casa
- 1/2 vaso de pasas de Corinto
- Una pizca de canela en polvo
- La ralladura de la piel de medio limón
¿Cómo lo preparamos?
- Mezclamos los copos con el zumo de manzana y las pasas y dejamos reposar durante 2 horas.
- Transcurrido el tiempo, mezclamos la compota, la canela y la ralladura de limón y lo incorporamos a la primera mezcla.
- En un molde de horno colocamos un trozo de papel vegetal de horno, extendemos la masa y bajamos la temperatura a 100ºC. Cuando esté tostado por fuera, muy tierno por dentro y con una consistencia suficiente para que se pueda cortar, ya estará el pan listo.
¡Buen provecho!
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