La alimentación macrobióticano solo es es saludable y energética para cualquier persona, también puede ser muy apetitosa.
Hoy os propongo una receta de mi libroRecetas Macrobióticas para la Salud. Una de mis ex-alumnas de los talleres y ex-fibromiálgica me ha comentado que esta coca le ha entusiasmado.
¡Deseo que a vosotros también os guste!
Ingredientes que vas a necesitar:
4 cebollas grandes
Una pizca de sal
Un puñado de semillas de sésamo
1 cucharada sopera de orégano
2 cucharadas soperas de aceitunas negras arrugadas
1 bol de harina de espelta
1/2 bol de agua tibia
2 cucharadas soperas de salsa de soja tamari
1/6 de bol de aceite de sésamo
12 filetes de anchoa
Paso a paso de la elaboración:
Se hace la masa con la harina, la sal, las semillas de sésamo, el agua y el aceite de sésamo. Hacemos una bola con una consistencia blanda como el “lóbulo de la oreja”. Se aplasta la bola para que nos quede fina, le damos la forma según el recipiente, y se pincha con un tenedor en varios sitios.
Ponemos la masa en el horno durante 30 minutos a 100º.
Mientras tanto cortamos las cebollas a medias lunas muy finas.
Ponemos la cazuela a fuego medio con 3 cucharadas soperas de aceite de sésamo y cuando esté caliente echamos la cebolla y removemos. Cuando la cebolla esté cocida pondremos el orégano y removeremos.
Abrimos el horno y ponemos sobre la masa la cebolla, y las aceitunas. Encima echaremos un chorrito de aceite y la salsa de soja.
Volvemos a introducirla en el horno a 100ºC y esperaremos 15 minutos. Es ahora cuando usaremos como guarnición las anchoas, previamente lavadas para quitarles el exceso de sal, y aliñadas con un poquito de aceite de sésamo.
Ahora sí, ¡a disfrutar!
Recuerda, si quieres ampliar tu recetario macrobiótico, puedes descargar gratuitamente el libro Recetas Macrobióticas para la Salud desde mi web o adquirir el libro en papel desde aquí.
El ser humano es el único mamífero que ingiere leche procedente de otra especie animal, ya superado el tiempo de la lactancia. La forma de obtener la leche según las leyes de la naturaleza es directamente de las mamas de la madre, ya que se trata de un alimento que se altera y contamina con gran facilidad.
La leche materna es la única válida para el ser humano. Actualmente se han estudiado sus componentes, cuya función prebiótica potencia el desarrollo de las bacterias beneficiosas. Además, también se ha comprobado en diversos estudios, que tiene sustancias altamente anticanerosas. Para poder mantenerla en condiciones adecuadas necesitamos pasteurizarla y homogeneizarla. En la homogeneización se agita la leche para igualar su grasa mezclándose con aire, y por tanto, esta grasa se oxida produciendo radicales libres, muy perjudiciales para la salud. La homogeneización puede producir problemas en las membranas celulares del tejido cardíaco. En la pasteurización a temperaturas superiores a los 100ºC se destruyen vitaminas y enzimas necesarias para su digestión. Estos dos procesos la convierten en el peor alimento porque tiene grasa oxidada y carece de enzimas. Provocan que las grasas saturadas atraviesen las paredes intestinales, aumentando los niveles de colesterol y grasas saturadas en la sangre. Los niños que toman varios vasos de leche al día tienen sus arterias en peores condiciones que los que no la toman.
Muchos estudios científicos muestran la leche y derivados como un problema para la salud.
En la actualidad la leche y sus derivados (nata, quesos, yogures, flanes, natillas, helados, batidos, salsas, chocolates, etc.) están entre los alimentos más consumidos porque nos han dicho que son nutritivos y mantienen nuestros huesos sanos debido al calcio. Pero hay cada vez más estudios que cuestionan estas afirmaciones. En EEUU, el mayor consumidor mundial de leche, es donde hay mayor porcentaje de osteoporosis. Esto sucede porque aunque sea cierto que la leche tiene mucho calcio, no se tiene en cuenta su biodisponibilidad.
En el proyecto Cornell Oxford-China de Nutrición, Salud y Medio Ambiente, que se inició en 1983 sobre 6500 habitantes de 65 provincias dispersas de la China rural, se demostró que la leche animal desmineraliza a los adultos. Se comprobó que las mujeres que no tomaban leche de vaca, no padecían osteoporosis, pero si introducían la leche, aparecía.
Otros estudios:
-Los lácteos no son una buena fuente de calcio. Así lo confirma el Dr. William Elis, ex Presidente de la Academia Americana de Osteopatía Aplicada, después de numerosos estudios que lo avalan. El opina que los lácteos (leche animal) tienen un gran poder desmineralizante en los adultos. Las personas que ingieren tres o cuatro vasos de leche al día, presentan los niveles más bajos de calcio.
-El Dr. Campbell (médico y autor del libro “The China Study”) descubrió que la caseína que comprende el 85% de la leche de vaca, promovía el cáncer en todas las etapas de su desarrollo y que la única proteína segura es la vegetal. La BMA (Asociación Médica Británica) asegura que una dieta vegetariana reduce la tasa de cáncer en un 40%. El Dr. Campbell comprobó que los hombres con mayor ingesta de lácteos tenían el doble de riesgo de padecer cáncer de próstata y cuatro veces más probabilidades de padecer cáncer de próstata metastásico o mortal (según la medicina oficial).
Por otra parte, dicho estudio, realizado sobre 6500 personas durante 23 años, demostró que el consumo de proteína animal estaba relacionado con una tasa muy alta de cáncer. Por contra, la dieta pobre en proteína animal, apenas manifestaba esta enfermedad. Por tanto, el Dr. Campbell señaló que el cáncer es una enfermedad de ricos.
-Las universidades de Cornell, Oxford y el laboratorio de investigaciones de salud de China en su trabajo conjunto nos muestran que hay una relación entre el cáncer y la proteína animal. La proteína animal aumenta la actividad de la enzima Beta-Glucoronidasa que reactiva muchos agentes cancerígenos desactivados.
-American Journal of Clinical Nutrition: El exceso de proteínas de la leche produce osteoporosis. Se demostró que las mujeres que toman leche y son vegetarianas, tienen un 18% de pérdida de hueso, mientras que las omnívoras padecen una pérdida del 35%.
-En una ingesta de 75 gr. diarios de proteína láctea se pierde más calcio en la orina del que se absorbe a través de la dieta.
La relación calcio-fósforo de la leche de vaca no es adecuada para el ser humano, ya que la cantidad de fósforo es demasiado elevada y acidifica el organismo, lo que repercute en la salud, 3-2 en la leche de vaca; 2-1 en la leche humana. Se ha comprobado que la inmensa mayoría del calcio de la leche, una vez en el intestino humano, es precipitado en forma de fosfato de calcio y expulsado a través de las heces fecales.
El calcio asimilable para el ser humano procede de las legumbres, verduras y sobre todo de las semillas.
Proteínas: Una de las proteínas de la leche es la Caseína, que representa el 85% de la proteína que se encuentra en la leche es de difícil asimilación. En algunas personas se adhiere a los folículos del intestino impidiendo la absorción de otros nutrientes (su cualidad pegajosa hace que la caseína se use como pegamento en la industria del papel y de la madera). También puede provocar problemas inmunológicos en las personas con deficiencias de inmunoglobulinas IgA.
La caseína, proteína de la leche, es indigesta para los niños, pero más para los adultos, ya que la renina gástrica, enzima necesaria para su digestión, disminuye con la edad. La caseína es viscosa y pegajosa, y se deposita impidiendo la absorción de otros nutrientes, contribuyendo a la fatiga crónica, alteraciones intestinales, enfermedades relacionadas con la autoinmunidad (artritis reumatoide), lupus, cáncer, problemas circulatorios, alergias (cutáneas y respiratorias), inmunodepresión, diabetes juvenil, enfermedades otorrinolaringológicas, asma, sinusitis, acumulación de mucosidades (en órganos genitales femeninos y en el aparato auditivo) y nefrosis. También se puede decir, según estudios realizados, que la intolerancia a la lactosa va en aumento. La lactosa es un azúcar que alimenta el cáncer.
Los sustitutos de la leche, en cuanto a la obtención de calcio, son, sin duda, las verduras, algas y semillas, especialmente la semilla de sésamo (ajonjolí) tomada en forma de gomasio.
Por otra parte, la “leucina” es un aminoácido abundante en los productos animales, como en los productos cárnicos, y particularmente en los lácteos como la leche y el queso. Hay personas que tienen sensibilidad a la leucina, especialmente los niños, produciéndoles una importante hipoglucemia. Es una hipoglucemia tan fuerte, que incluso les puede provocar una crisis convulsiva con lesiones cerebrales. En su manifestación menos extrema puede producir dolores gastrointestinales con diarrea o estreñimiento, crisis de ansiedad y problemas respiratorios.
-El Dr.William H.Philpott describe un caso de grave de hipoglucemia en una persona diagnosticada de psicosis maniaco-depresiva o bipolar, que dejando los productos lácteos, desaparecieron todos sus síntomas. Es importante para estos individuos leer las etiquetas, ya que para ellos la menor traza se convierte en un peligro para la salud.
La Grasa: Si comparamos la leche humana (45 gr. de lípidos por litro, de los que 55% son ácidos graso poliinsaturados y 45% saturados con un elevado contenido en ácido linoleico, antiinflamatorio) con la leche de vaca (30% grasas poliinsaturadas, 70% ácidos grasos saturados: estructura que favorece la inflamación) y teniendo en cuenta que cuando calentamos la leche de vaca entre los 40ºC y 45ºC, se desnaturalizan sus ácidos grasos poliinsaturados y se convierte en una sustancia 100% inflamatoria, obteniendo la condición previa al cáncer.
El “petit-suisse” está lleno de grasa química. Produce obesidad, y a mayor obesidad, más cáncer.
La carga hormonal: La leche contiene 59 tipos diferentes de hormonas, entre las que destaca la hormona del crecimiento, llamada somatropina, que es una hormona natural que secreta la hipófisis de las vacas después del nacimiento de un ternero.
En 1994 la FDA aprobó la hormona transgénica rB6H (Hormona Recombinante de Crecimiento Bovino), conocida con el nombre de Posilac, para aumentar la producción de leche de vaca. Son tantos los peligros potenciales de esta hormona junto a los diversos tóxicos que contiene la leche, que hoy se considera como causa de múltiples enfermedades degenerativas. La inyección de Posilac tiene múltiples efectos secundarios que afecta tanto a los animales como a los consumidores. Perturba el ciclo natural de la vaca y produce una disminución del nivel de fecundidad, llegando a veces a la esterilidad; y cuando se interrumpe, ocasiona la muerte del animal. Su uso está prohibido en Canadá y la Unión Europea, entre otros países.
También se añaden estrógenos a la leche bovina, que incrementa dicha hormona y acaba provocando la aparición de tumores.
Tóxicos en la leche: Además de hormonas y antibióticos (para reducir la mastitis, inflamación de las ubres), la leche contiene productos químicos como micotoxinas, pesticidas, fertilizantes procedentes de la comida de la vaca, metales y plásticos (de su almacenaje), detergente y desinfectantes de la limpieza de las instalaciones, y dioxinas, que se las relacionan con el cáncer de pulmón y los linfomas. Las dioxinas, derivadas del cloro, se las vincula también a la diabetes, al desarrollo del niño y problemas diversos con el sistema inmunitario. Además, la leche contiene, procedente de las mastitis de la vaca, virus, bacterias, priones…Tanto la leche como los productos lácteos contienen aditivos como vitaminas y minerales sintéticos, semillas, frutas, proteínas, ácidos grasos que pueden ser de otro animal, como los procedentes de la grasa de cerdo.
Efectos de la leche: Causa inflamación en el ambiente intestinal; aumenta la cantidad de bacterias malas; destruye el equilibrio de la flora intestinal bacteriana; produce radicales libres; ácido sulfhídrico y amoníaco, en el intestino; produce alergias; está relacionado con la diabetes infantil; produce osteoporosis.
Enfermedades relacionadas con su consumo:
-Anemia ferropénica por los pequeños sangrados gastrointestinales que provoca.
-Artritis reumatoide y osteoartritis (estudios realizados en al Universidad de Florida).
-Asma. Niños con exceso de moco y dificultades respiratorias.
-Autismo. Estudios en al Universidad de Roma demuestran que los péptidos de la leche pueden tener un efecto tóxico en el sistema inmunológico central.
Hay diversos estudios que relacionan el consumo de leche con: cataratas, colitis ulcerosas, colon irritable, diabetes, dolores abdominales, enfermedades coronarias (la leche homogeneizada, debido al contenido de Xantina Oxidasa), esclerosis múltiple, estreñimiento, fatiga crónica, fístulas y fisuras anales, incontinencia urinaria, intolerancia a la lactosa, migraña, sinusitis, otitis, amigdalitis, síndrome de mala absorción, trastornos del sueño en los niños, úlcera péptica, acidosis láctica…
También hay múltiples estudios que relacionan el cáncer con el consumo de leche y lácteos:
-Cáncer de estómago
-Cáncer de mama
-Cáncer de ovarios
-Cáncer de páncreas
-Cáncer de próstata
-Cáncer de pulmón
-Cáncer de testículos
-Linfomas
-Cáncer de riñones
Cuando a los productos lácteos se les suma el consumo de carne, la cifra de cánceres aumenta 10 veces, especialmente el de pulmón y el de colon.
Actualmente muchos estudios científicos muestran la leche y derivados como un problema de salud.
En los posts anteriores vimos qué alimentos no nos convienen y como reducir e introducir la nueva alimentación.
Hoy descubriréis una síntesis de los alimentos que nos curan.
Consumir alimentos ecológicos. La alimentación ecológica aporta beneficios para la salud, también para el medio ambiente y permite contribuir a la diversidad biológica y a prevenir el cambio climático.
Se recomienda el consumo de:
Cereales integrales, fuente de energía
Harinas integrales: harina integral de arroz, trigo sarraceno, mijo y espelta.
Incrementar el consumo de verdurascomo la zanahoria, la calabaza (betacarotenos), crucíferas (brócoli, coles de bruselas, col rizada, col roja,…); ajo (macerado con tamari); cebollas y puerros. Todas las nombradas, por su contenido en fitoquímicos.
Legumbrescomo las azuquis lentejas, garbanzos y alubias, por sus proteínas de buena calidad.
Pescado blanco y azul, pequeños porque estimulan la inmunidad
Algas de mar como la wakame, arame, kombu, dulse y nori, por su aporte en minerales. Y las de agua dulce como la chlorella y la espirulina. Todas ellas como potenciadoras del sistema inmune.
Semillasde sésamo, calabaza, girasol, lino y chía (estimulan la inmunidad), porque contienen grasas de buena calidad.
Aceite de sésamo y puntualmente de oliva de primera prensión en frío.
Miso, salsa tamari y ciruela umeboshi, por su aporte en fermentos.
Manzanas y peras cocidas.
Frutos del bosquecomo arándanos, moras, frambuesas, etc de la temporada, en pequeñas cantidades, o bien liofilizados, porque no pierden sus fitoquímicos.
Sal marina completa. Actualmente es mejor emplear la del Himalaya y si no la Atlántica. La sal marina se incorpora a través del gomasio o diluida en los alimentos.
Condimentos como la cúrcuma (anti-cancerígena) junto a la pimienta negra. Disolver 1 cucharadita de café de cúrcuma en media cucharada sopera de aceite de sésamo u oliva y una pizca de pimienta negra para condimentar verduras al vapor o para añadir a los cereales integrales en el momento de apagar el fuego.
El jengibre, rallado en el té, o con cereales, o con verduras o en la sopa de miso… El jengibre también es anticancerígeno.
El kuzues el almidón de la raíz de la Pueraria y se ha usado en la Medicina Tradicional China desde hace 2500 años como remedio para distintas dolencias. Para tomarlo, diluir una cucharadita de postre de kuzu en un poco de agua fría. Poner a hervir 1 vaso de agua y cuando arranque el hervor, se echa el kuzu diluido y con una cuchara de madera se remueve rápidamente durante dos minutos y ya lo tenemos listo, podemos apagar el fuego. Se habrá vuelto transparente y espeso. Si preferimos tomarlo en el té o en cualquier sopa, lo añadimos previamente diluido, en los últimos minutos de la cocción.
Plantas como el romero, tomillo, albahaca, orégano, perejil, para condimentar cereales, legumbres, pescado…
Setas como shiitake (donko), reishi, maitake y coriolus versicolor por ser estimulantes del sistema inmunitario. Para sopas, con verduras, legumbres…
Para endulzar, puede emplearse la stevia en hojas tanto frescas como secas (ni líquida ni en polvo).
Beber: té sencha, bancha o té kukicha, agua destilada, alcalinizada e hidrogenada. Todas estas bebidas alcalinizan.
En el anterior post vimos aquellos alimentos que nos perjudican y que, por tanto, nos pueden enfermar. Hoy pasamos al segundo tema, que consiste en ir dejando paulatinamente los alimentos que nos enferman e introducir aquellos alimentos que nos sanan.
A continuación veréis un cuadro de sustitución de alimentos:
Reduce:
Introduce:
1.- La comida no biológica (conservantes, colorantes, espesantes, potenciadores de sabor como el glutamato monosódico, que es muy tóxico)
1.- Comida biológica.
2.- Carne roja (especialmente el cerdo) y huevos.
2.- Pescado blanco y legumbres
3.- Lácteos y grasas saturadas.
3.- Leche de cereales, arroz y avena, cremas de arroz y avena.
4.- Café
4.- Extracto de chicoria y cereales tostados, pero mucho mejor el té
5.-Verdura congelada o de conserva
5.- Verdura fresca y de temporada
6.- Grasas animales
6.- Grasas vegetales de calidad.
7.- Harinas y cereales refinados
7.- Harinas y cereales integrales como arroz, mijo, cebada, quinoa, maíz, centeno…
8.- Pan blanco
8.- Pan biológico integral
9.- Frutos secos
9.- Semillas de sésamo, girasol, calabaza
10.- Sal blanca
10.- Sal marina completa, sin aditivos
11.- Azúcar
11.- Melaza de cereal, stevia
12.- Aceite de oliva
12.- Aceite de sésamo para cocinar y aliñar, aceite de lino para aliñar.
13.- Comidas preparadas y el uso del microondas.
13.- Alimentos frescos y cocinar al menos una vez al día.
La alimentación moderna es la primera causa que nos conduce a diversos trastornos: disminución de las defensas, ensuciamiento y falta de eliminación o estancamiento.
Los alimentos que a continuación se describen han sido estudiados científicamente, y se sabe que están involucrados en casi todas las enfermedades que conocemos. ¿Qué alimentos deberíamos evitar? ¿Qué aditivos hay que conocer que son usados para mejorar el sabor, o la apariencia, o para aumentar el tiempo de conservación, pero que son perjudiciales para la salud?
Hay que mirar siempre las etiquetas para poder evitar estos alimentos, pero no basta con buscar estos ingredientes en la etiqueta, hay que “descodificar” la lista que los fabricantes utilizan para engañar a los consumidores con otros nombres, como es el caso del Glutamato monosódico, con el que usan distintos nombres como extracto de levadura, E-621,…una larga lista, más de 25 nombres.
– Azúcar
¿El azúcar es una droga? El azúcar crea adicción. No se digiere, va directamente a la sangre, causando una serie de alteraciones físicas y mentales en el consumidor. El exceso de azúcar puede producir dos enfermedades: la diabetes y la hipoglucemia. Hace subir el nivel de glucosa en la sangre, así el páncreas es obligado a producir una cantidad extra de insulina, que es enviada a la sangre, produciendo una bajada del nivel de glucosa. Esto, a su vez, produce en el cuerpo la necesidad de ingerir más azúcar y el páncreas entra en confusión. Hoy existen millones de diabéticos en el mundo y sólo en Estados Unidos mueren más de trescientos mil por año. La acidez causada por su consumo predispone al cuerpo a infecciones como conjuntivitis y también a la acción de virus y bacterias.
– Harinas Blancas – Pan Blanco – Bollería Industrial
– Carnes y carnes procesadas
La carne deja una sobrecarga de residuos ácidos en el cuerpo, en sangre, fluidos y tejidos. Estos residuos son los ácidos úrico, fosfórico y sulfúrico. Para neutralizar estos ácidos del cuerpo utiliza la reserva de minerales alcalinos, como el calcio de los huesos y dientes, produciendo osteoporosis. Una vez neutralizados los ácidos, quedan residuos de urato de calcio, que son depositados en los tejidos blandos y calcifican en formas sólidas, que van depositándose en arterias (arteriosclerosis), en las lentes ópticas (cataratas), en los uréteres y el riñón, en la vesícula biliar, en las articulaciones (artritis), etc. La carne roja tiene de un 30% a un 70% de grasa y colesterol. También tiene gran cantidad de venenos: pesticidas, herbicidas, fertilizantes y parásitos. Alrededor del 16% de todos los adultos en América tienen triquinosis al hacerles una autopsia. La carne roja no contiene fibra, lo que dificulta su eliminación. De todas las carnes, la peor para la salud es la de cerdo.
Actualmente muchos estudios científicos muestran la leche y derivados como un problema de salud. La pasteurización destruye vitaminas y enzimas para su digestión. La homogeneización puede producir problemas en las membranas celulares del tejido cardíaco. Una de sus proteínas, llamada caseína, es viscosa y pegajosa y se deposita en los intestinos impidiendo la absorción de otros nutrientes, contribuyendo a la fatiga crónica, alteraciones intestinales, enfermedades relacionadas con autoinmunidad (artritis reumatoide), lupus, cáncer, problemas circulatorios, alergias (cutáneas, respiratorias), inmunodepresión, diabetes juvenil, enfermedades otorrinolaringológicas, asma, sinusitis, acumulación de mucosidades (en órganos genitales femeninos y en el aparato auditivo) y nefrosis. También se puede decir, según estudios realizados, que la intolerancia a la lactosa va en aumento. Además, los lácteos no son una fuente de calcio. Así lo confirma el Dr. William Elis, después de numerosos estudios que lo avalan, que opina que los lácteos (leche animal) tienen un gran poder desmineralizante en los adultos.
– Huevos de granjas intensivas
– Aceites hidrogenados y grasas saturadas
– Verduras: solanáceas (patata, pimiento, alcachofa, tomate, berenjena) y moderar el consumo de espárragos y espinacas, por su desequilibrio de sodio-potasio.
– Bebidas: zumos endulzados, refrescos carbonatados, bebidas light y 0% azúcar, alcohol y café.
– Alimentos Transgénicos
La ciencia rompe la cadena molecular con la creación de los alimentos transgénicos. Si continúa, romperá el orden natural que mantiene la unidad. De aquí pueden salir enfermedades, malformaciones, etc, como ya se ha constatado en Francia.
El mejor ejercicio para mí es caminar. Caminar a una velocidad variable según el momento y la pendiente. Es el ejercicio que más se adapta a mi nueva forma de ser. Se trata de un ejercicio al aire libre que se puede hacer en la ciudad o en la naturaleza. No hay normas. No hay reglas, ni códigos, ni lecciones, ni rigidez ni horarios. Desde hace años practico la meditación al mismo tiempo que camino.
Si también quieres sumarte a este ejercicio, que además resulta ideal en caso de padecer fibromialgia, sigue leyendo que te lo explico:
Para meditar caminando es necesario, como en toda meditación, apartar toda preocupación, ansiedad… situarse en el presente y concentrarse en la respiración. Normalmente, corremos más que andamos. En este caso no hemos de tener prisa; tenemos que caminar con paso natural para poder acompasar la respiración con nuestros pasos. Por ejemplo, para algunos será más cómodo hacer tres pasos inspirando y tres pasos espirando. Es cuestión de no forzar la respiración, sino de adaptar los pasos a ella.
Al caminar es bueno tomar conciencia del contacto de nuestros pies en el suelo. Lo ideal sería caminar en medio de la naturaleza y, en los momentos en que queramos pararnos para contemplar una flor, un paisaje o las nubes continuar con el ritmo de nuestra respiración; sin perder la concentración, para poder continuar sin romper la meditación.
Cuando admiramos la belleza es bueno de vez en cuando cerrar los ojos del cuerpo y abrir los del alma, para transportarnos fuera del tiempo.
Al caminary respirar conscientemente aportamos grandes beneficios a nuestro cuerpo y a nuestra mente. Mentalmente descansamos; físicamente damos un masaje, a cada paso, a toda la musculatura, especialmente a la de la espalda. Y a cada respiración el diafragma hace un masaje interno que nos llena de paz.
¿Has practicado alguna vez la meditación caminando?
Si quieres comenzar a practicar, podrás ampliar información con la lectura y descarga gratuita de:
Las microalgas, como la Chlorella y la Espirulinason algas de agua dulce, son reconstructoras y muy limpiadoras y purificadorasdebido a su contenido en clorofila. Las verduras de la tierra se están empobreciendo debido a la explotación intensiva.
Alga Chlorella
La Chlorella es un alga verde unicelular. Es el alimento con mayor porcentaje de clorofila del planeta y uno de los alimentos más completos. Su principal propiedad es su poder de desintoxicación del hígado, los intestinos y la sangre. Acelera la eliminación de los metales pesados.
Composición del alga Chlorella
45% de proteínas, 20% de grasa, 20% de carbohidratos, 5% de fibra y 10% de minerales y vitaminas.
Otros beneficios para la salud de la Chlorella
Reparación de los tejidos nerviosos
Refuerza el sistema inmunológico
Mejora la digestión
Promueve los niveles de pH en el intestino
Mejora la capacidad cognitiva
Mejora el nivel de energía
Normaliza el azúcar en sangre y la presión arterial
Es rica en vitamina B12
Para el cáncerde hígado. Un estudio del 2009 descubrió que la Chlorella desencadena la muerte celular (Apoptosis) en las células cancerígenas del hígado (más información en la web de Green Med Info).
Alga Espirulina
Su nombre significa espiral pequeña. Fue utilizada como alimento por tribus de África, en tiempos de malas cosechas y por los Aztecas como alimento básico.
La Espirulina contiene:
50 a 70% de proteína (la carne contiene de 18 a 22%) con un coeficiente de digestibilidad del 95%, con 22 aminoácidos, 8 esenciales.
Vitamina B12, E (3 veces más que el germen de trigo) y F (Ácido Gama-Linolénico)
Grasas: Ácidos Grasos Poliinsaturados.
Propiedades de la Espirulina
Estimula el sistema inmunitario para un efecto preventivo del cáncer.
Es energética, retrasa el envejecimiento celular, reduce la fragilidad capilar, refuerza el hígado y páncreas, regula el nivel de glucosa, etc.
Las algas verdes, tanto las de agua dulce como las de agua de mar, son la mayor fuente de clorofila, por encima de las espinacas y las acelgas.
Para saber más sobre las algas, puedes descargar gratuitamente todos mis libros: clica aquí
El brócoli, según estudios científicos que lo avalan *, es la crucífera anticancerígena más potente. Uno de los fitoquímicos que contiene es el sulforafano, que tiene importantes beneficios como anticanerígeno y antimicrobiano. La mayor absorción y biodisponibilidad del sulforafano es cuando se consume en crudo o al dente y de manera regular.
Una receta muy fácil, rápida y que gusta a toda la familia son los buñuelos de brócoli. ¿Te animas a prepararla?
¿Qué ingredientes necesitas?
1 brócoli mediano
Un poquito de sal
Un chorrito de salsa de soja tamari
1 taza de harina de arroz integral
Almendra triturada (un 20% de la cantidad de harina)
Agua muy fría
Aceite de sésamo
Imagen de la web cocinatelotu.es
Cómo preparar los buñuelos:
Escaldamos los trozos de brócoli unos pocos minutos o bien los cocemos al vapor ligeramente, hasta que estén al dente. Después los salamos con unas gotas de tamari antes de rebozarlos.
Añadimos a la harina las almendras y un poquito de sal.
Vamos poniendo chorritos de agua fría a la harina y la vamos amasando hasta llegar a la consistencia deseada para rebozar los trozos de brócoli.
Freímos el brócoli en una sartén con el aceite de sésamo al que añadiremos un trocito de zanahoria o pan para que el aceite no se queme.
¡Y ya estará listo! Buen provecho 🙂
*El Instituto de Investigación Alimentaria de Gran Bretaña reveló que el brócoli estimula a las células cancerosas a «suicidarse» debido a sus potentes efectos depurativos de los tejidos y de la sangre. Además, se elimina la formación de células cancerosas.
He escrito este libro para ayudarme a mí misma, como en todos mis otros libros, para aprender buscando más verdades que desconocía y para ayudar a otros seres a despertar conciencia mediante el conocimiento de la verdad. También para hablar de las eternas preguntas que nos hacemos desde la antigüedad: ¿Quiénes somos? ¿De dónde venimos? ¿Cuál es nuestra misión? ¿A dónde vamos cuando morimos?.
También para despertar en nosotros el sentido crítico y el discernimiento entre lo falso y lo verdadero. Nos han contado mucha información falsa y nos han escondido muchas verdades. Otro motivo por el que he escrito el libro es para comunicar que la causa de nuestras desgracias no está en el pecado, está en la ignorancia de la verdad.
¿A quién va dirigido?
Este libro va dirigido a todas las personas, principalmente a las que se hacen preguntas que no saben responderse, a las que tienen inquietudes e inconformismo con lo establecido.
Debemos buscar la verdad porque ella nos hará libres, como dijo Jesús.
¿De dónde venimos? (según nos explica Rodrigo Romo)
Nosotros venimos de diferentes Sistemas Solares. No somos de la Tierra. Estamos en la Tierra pero pertenecemos a Orión, un planeta muy complejo y somos un subproducto genético de varios grupos de la historia galáctica.
Estos grupos son los Orion, los Sirios, los Pleyadianos, Arcturianos, Águila, Reptilianos, etc., en medio de un conflicto político intergaláctico.
La Tierra se convirtió en un planeta donde se fue dejando material genético en el que los Annunakis convirtieron al hombre de Neanderthal en Homo Sapiens.
¿Cómo podemos abrir nuestra mente para buscar la Verdad?
Debemos estar dispuestos a modificar nuestra identidad cada día.
Nos conviene abrir la mente a otra realidad, no para creer ciegamente sino para considerar que pueda ser verdad.
Nos ayuda a abrir nuestra mente el observar sin juzgar para reemplazar las ideas a las que acudimos automáticamente.
Considerar que todos los puntos de vista son válidos, todas las experiencias nos hacen crecer y que todos los descubrimientos nos llevan a la libertad.
¿Está totalmente dormida la humanidad?
El 80% de la humanidad está totalmente dormida debido a los grupos de poder que tienen el conocimiento de la verdad y pretenden controlar a la humanidad. Su método favorito es la manipulación de la humanidad a través del miedo y del control.
Ellos conocen todos los grandes ciclos del planeta tierra.
Saben todo lo referente a la Geometría Sagrada y los campos magnéticos.
Saben que la conciencia está a punto de evolucionar y que la humanidad, en realidad, es una única conciencia.
Controlan los alimentos: transgénicos, aditivos tóxicos (glutamato monosódico, aspartamo, flúor).
El agua fluorada es neurotóxica y produce daños cerebrales. También las bebida edulcoradas. La mejor opción para el agua es un aparato doméstico de destilación. A cada litro de agua le añadiremos 10gotas de agua de mar.
Controlan frenando las energías renovables como las placas fotovoltaicas. Hasta hace poco se impuso el impuesto al sol. Los coches eléctricos son más caros, etc.
Controlan el aire: chaim trail.
Controlan los medios de comunicación como la televisión: bombardeos, catástrofes, inseguridad, desesperanza.
Controlan también la política, las migraciones, la economía.
El NWO (Nuevo Orden Mundial) quiere reducir la población un 80% a través de los tóxicos alimentarios. Pero desde hace más de 20 años una gran parte de la humanidad está despertando conciencia, está recordando quiénes somos y que poseemos un potencial infinito.
No podemos culpar solamente a estos grupos de poder porque los seres humanos están destruyendo el ecosistema y el mundo es una red global que nos conecta a todos.
¿Hasta qué punto estamos dormidos?
Estamos muy dormidos, hipnotizados por el sistema, pero ya hay un 20% de seres humanos que han despertado y estamos, desde hace unos 30 años, en un momento muy favorable para dar el salto evolutivo.
Hace 13.000 años la humanidad estaba en una dimensión muy superior, pero se produjo la “caída”, que nos llevó a descender hasta la 3ª D., la más baja. Fue entonces cuando perdimos muchas capacidades de nuestra conciencia, quedándonos sin el conocimiento de la verdad, convirtiéndonos en seres completamente dormidos y vulnerables.
Nuestra Conciencia nos hace ver que estamos dentro de un cuerpo mirando hacia afuera, olvidándonos del mundo interior y esto no es la realidad, es una ilusión y no es la verdad.
Esta caída nos afectó en 4 aspectos:
La pérdida de la respiración pránica, flujo de energía Prana que absorbíamos simultáneamente desde el chakra superior y el inferior de nuestro cuerpo para dirigirla al chakra corazón distribuyéndose hacia todos los demás chakras y hasta nuestras células.
Afectó a la glándula pineal perdiendo su tamaño, la conexión del cerebro con el corazón y la producción de melatonina, las visualizaciones en la meditación y los sueños.
El ADN pasó de 12 trenzas a 2 por una rotura de cromosomas.
Nos polarizamos perdiendo el conocimiento de la unidad absoluta.
¿Cómo podemos cambiar la situación actual?
Se trata de desconectar con el estado disfuncional del mundo haciendo lo correcto. Recto pensar, recto sentir, recto obrar. Comprendiendo nuestro potencial y que estamos conectados con los demás. El mundo es mi familia. Nos compartimentan el conocimiento para hacernos ignorantes.
Todos nuestros pensamientos y emociones con su energía crean nuestra realidad y afectan al mundo que nos rodea.
¿Estamos manipulados mediáticamente?
Nos mantienen distraídos por diseño y la mayoría de las personas no se ha enterado. Liberándonos de la distracción nos damos cuenta.
¿Cómo podemos defendernos?
No usando la televisión y la prensa nos damos cuenta de nuestro poder. También con la opinión pública podemos actuar pacíficamente y cambiar la situación. Yo lo hago en mis 6 libros, en el blog de mi web y a través de las redes sociales doy mi opinión sobre diversos temas.
¿Los medios de comunicación nos ponen una noticia para tapar otra?
Nos ponen noticias repetidas de desgracias y catástrofes produciendo temor, desesperanza e inseguridad. Y en vez de mostrarnos lo que nos une, nos muestran las diferencias para crear divisiones. Cada uno de nosotros, en esencia, somos todos iguales.
¿Quieren que estemos distraídos, para no pensar?
Sí, efectivamente. Nos hemos habituado a estar distraídos (football, series, noticias, cine…). Todo ello no nos deja pensar. Especialmente el cine de Hollywood con películas de catástrofes, mezcla de verdad y mentira para generar miedo.
¿Cuál es nuestra misión en la vida y por qué venimos?
Nuestra misión en la vida es el camino que va del desamor al amor, porque el amor es la base del progreso en todos los ámbitos de la vida.
¿Y cómo se practica? Dando, no recibiendo. No pretendamos que nos comprendan ni que tengan compasión de nosotros. Somos nosotros los que tenemos que comprender a los demás, al otro, para evolucionar. No debemos reaccionar a los ataques externos. Así desarrollamos nuestra conciencia.
Si somos amorosos, esta energía se dirige hacia el mundo. El dolor se transforma en amor perdonando y comprendiendo. El mundo es el reflejo de nuestro interior.
¿Por qué venimos?
Venimos a experimentar para poder evolucionar.
Para perfeccionar nuestros cuerpos o vehículos.
A solucionar temas pendientes que no se resolvieron en otras vidas.
A desarrollar la mente superior, la voluntad, la intuición y el amor incondicional. El amor a los enemigos, el más difícil de practicar.
A desarrollar o expandir la conciencia.
Para aprender, enseñar, dar y servir a otros seres humanos sin distinción de sexo, raza o creencia.
Me gustaría que esta vida actual fuera una Vida de Síntesis y poder elegir nuestro próximo destino.
¿Cómo tienes tú toda esta información para poder hacer este libro, donde tocas muchísimos temas?
Cuando padecí la fibromialgia, una amiga que había superado esta enfermedad me recomendó una escuela de conocimiento de la Gnosis. Actualmente ya no existe, se disgregó. Estuve 5 años, 3 de estudiante y 2 de profesora. Siempre me han interesado estos temas y dejé de leer novelas para leer libros de conocimiento (de la Verdad), tanto de temas de salud, superación de enfermedades, como libros holísticos y libros espirituales de la clase que hay en la bibliografía de este libro.
¿Cuán importante es la meditación?
La meditación, además de mejorar la salud y la energía, nuestro trabajo y nuestras relaciones con los demás, nos ayuda a concentrarnos más en el aquí y el ahora. Reduce las preocupaciones, el estrés y aumenta la memoria y la creatividad.
También somos más felices porque aumentamos nuestra autoestima y la estima a los demás.
Y el beneficio más destacable de la meditación es que nos eleva la conciencia hacia Dios.
¿Cómo podemos hacer meditación las personas que no la hayan realizado nunca?
Para las personas que no hayan meditado nunca les recomendaría la meditación Vipassana de la India, que tiene más de 2500 años de antigüedad y nació como remedio a los males universales. Su objetivo es liberar la mente para alcanzar la paz interna.
Es un proceso de autopurificación mediante la autoobservación de la respiración. Observación de la entrada y salida del aire por la nariz sin modificarla para después observar la naturaleza cambiante del cuerpo, cualquier sensación física que sientes en el cuerpo (picor, dolor,…), observar sin juzgar.
¿Qué es la meditación Mer-Ka-Ba?
Mer-Ka-Ba es el vehículo interdimensional de luz, protección y curación física, mental y espiritual que los Maestros Ascendidos declararon haber utilizado para alcanzar los reinos superiores.
Mer: significa luz
Ka: significa espíritu
Ba: significa cuerpo físico
La meditación Mer-Ka-Ba consiste en 18 respiraciones, en poner en marcha con un movimiento contra-rotatorio las 3 estrellas tetraédricas interconectadas de igual tamaño con un centro común que rodean nuestro cuerpo. Rodean nuestro cuerpo físico la estrella tetraédrica femenina, masculina y neutra (la neutra no rota, no gira).
En las primeras respiraciones conseguimos una bola de luz dorada que envuelve otra más pequeña con el mismo centro, recuperando la respiración de energía pránica. Las siguientes respiraciones, mediante los giros de las estrellas tetraédricas, adquiere la forma de platillo volador.
Giros contra-rotatorios La estrella tetraédrica masculina gira hacia la izquierda
La estrella tetraédrica femenina gira hacia la derecha
La estrella tetraédrica neutra permanece inmóvil
En el libro está explicado el proceso detalladamente.
¿Hay vida después de la muerte según tú? ¿Crees en la reencarnación?
Sí, hay vida después de la muerte. Los Orientales, como los taoístas y los budistas, conocen mejor que nosotros esta vida posterior a la muerte.
Nos dicen que la vida es un sueño y la muerte es un despertar. En el hombre que consigue la perfección su cuerpo es tan solo el receptáculos del puro espíritu. Y cuando le llega la muerte se desprende del vestido gastado.
La muerte es un soplo renovador.
Se teme a la muerte por ignorancia.
Cuando morimos de una forma inconsciente se produce la reencarnación, retornando a la vida una y otra vez. Cuando es consciente se sigue el proceso evolutivo y no vuelves a reencarnar. Creo en la reencarnación por las regresiones y por los sueños que he experimentado.
¿Crees que hay vida extraterrestre?
Sí, no lo afirmo yo. Los astronautas nos dicen que las naves de los extraterrestres son mucho más grandes y tecnológicamente más avanzadas. También hay declaraciones de pilotos y de algunos políticos como el exministro de defensa de Canadá, Paul Hellyer. Se sabe que los gobiernos tienen OVNIS capturados.
El administrador de la NASA hasta el 2018, Charles Bolden, admitió que creía en la existencia de vida extraterrestre.
Todavía hoy creemos que nosotros somos el único planeta con vida del universo, pero ya vemos que nos es cierto.
Tengo dos amigos que han visto OVNIS, una amiga en Panamá y otro amigo en España. He visto sus fotos.
¿Quiénes son los Anunnakis? ¿Y los reptilianos?
Los Anunnakis son un conjunto de razas. La palabra Anunnaki en Sumerio significa “aquellos que vinieron de arriba”. Por tanto fueron muchos los que vinieron de arriba.
Todos los que venían a visitarnos con sus naves eran Anunnakis.
Principalmente venían del planeta Nibirú, pero también nos visitaron los Pleyadianos, los humanos de Aldebarán, reptiles de Rigel, los humanoides que eran hombres pájaros de Sirius, los gatos de Sirius, insectoides de Antares, etc.
Los reptilianos tienen como claves: el poder, el sexo y el dinero, que usan para dominar a los humanos.
Los humanos somos una mezcla de reptilianos por trabajo genético (Anunnakis + Neanderthales = Homo sapiens).
¿Cuál es la característica de los reptilianos?
Todos los humanos tenemos algo de sangre y genes reptilianos.
Hay 2 tipos de reptilianos:
Los que tienen sentimientos, son evolutivos, buscan a Dios y son transmisores y receptores de amor y armonía.
Hay reptilianos rebeldes, regresivos, represivos y hostiles. Su meta es el poder y el dinero. Gozan con el dolor ajeno. Son expertos en engañar. No tienen sentimientos.
En nuestro ADN se ha estudiado que hay 22 razas alienígenas (y 13 matrices).
¿De dónde somos?
No somos totalmente del planeta Tierra. Somos una mezcla de habitantes de diferentes planetas y estrellas que actualmente viven en la tierra.
Somos más Anunnakis (75%) que terráqueos (25%).
Háblanos de los Maestros Ascendidos, de nuestro maestro. ¿Cómo conectar con ellos?
Los Maestros Ascendidos son las almas completamente evolucionadas que, al abandonar el mundo, residen en la Conciencia Cósmica y nunca más reencarnan en el plano físico, a no ser que de forma voluntaria quieran ayudar a los seres humanos. Hay más de 8000 Maestros Ascendidos.
Los Maestros han venido a esta vida para ayudarnos. Cada ser humano tiene uno. Nosotros no lo escogemos, sino que ellos nos escogen a nosotros.
Desde mi experiencia para saber cuál es el maestro, se debe pedir en la meditación diaria hasta que te llega la información.
Cuando se conoce su nombre es aconsejable anclarse con el Maestro por la mañana al despertar y por la noche antes de acostarnos y siempre que sintamos que lo necesitamos.
¿Cuál sería el método para despertar y buscar la verdad que está en nosotros mismos?
Ya que nuestros pensamientos, emociones y actos nos definen, sería necesario poner en práctica el “Recto pensar, recto sentir y recto obrar”. También nos puede ayudar poner en práctica la Meditación diaria, especialmente la meditación Mer-Ka-Ba, la meditación como unión con Dios. Recomiendo el libro “Meditaciones Metafísicas” de Paramahansa Yogananda; La Meditación en el Corazón y la práctica de la sexualidad sagrada egipcia.
Todas estas prácticas se encuentran en el libro: “Despierta!!! Busca la Verdad”.
¿Dónde pueden los oyentes leer tu libro?
Los oyentes pueden descargar gratuitamente mi libro a través de mi página web o comprarlo en formato papel a través de los puntos de venta que se indican en la web. No obtengo beneficios de ninguno de los dos formatos del libro, papel y digital, porque siento que gracias a este libro he realizado una parte de mi camino evolutivo y este es el único beneficio que buscaba.
Los seres que meditan con devoción y actúan según las enseñanzas de los maestros recibirán la Conciencia Crística en su corazón.
Antes de practicar la Meditación conviene saber que hay técnicas previas que te ayudarán a iniciar el proceso. Estas técnicas están extraídas de libro «Secretos Revelados de Kriya Yoga», que es el sistema más completo y elevado. Estas técnicas son:
Nadi Sodhana o Respiración tranquila o Respiración alternando las fosas nasales.
Kriya Talabaya o elevación de la lengua.
Nadi Sodhana Pranayama o respiración tranquila o respiración de la fosa nasal alternativa
Esta respiración se utiliza para limpiar las fosas nasales y los canales sutiles astrales para la práctica de la meditación.
Beneficios:
Calma el cuerpo y la mente
Ayuda a tomar conciencia de la energía que fluye hacia arriba y hacia abajo de la espina dorsal.
Práctica de Nadi Sodhana:
La posición será sentada.
Contrae los dedos índice y medio. Mantén tus dedos anular, meñique y pulgar extendidos.
Cierra suavemente la fosa nasal derecha con el pulgar. Mantén la fosa nasal izquierda abierta.
Inhala por la fosa nasal izquierda durante 7 segundos aproximadamente. Después haz una pausa de 3 segundos.
Cierra la fosa nasal izquierda con el anular y el meñique. Esto se consigue con un ligero movimiento de muñeca.
Exhala por la fosa nasal derecha. Mantén la mano en la misma posición e inhala por la fosa nasal derecha. Espera 3 segundos y después exhala por la derecha para comenzar a inhalar de nuevo con la derecha.
Cierra la fosa nasal derecha y abre la fosa nasal izquierda, girando la muñeca, y exhala completamente a través de la fosa nasal izquierda.
Los pasos del 1 al 5 son un ciclo completo que se ha de repetir un mínimo de 3 veces hasta un máximo de 12 veces. Después vuelve a la respiración normal.
Kriya Talabya – La punta de la lengua y la parte superior del paladar
”Todas las técnicas antiguas de meditación hablan de cómo la punta de la lengua y la parte superior del paladar son la clave para la apertura de la conciencia”.
En la parte superior del paladar, en su parte blanda, hay un punto específico. Cuando la punta de la lengua toca este punto, se abre una conexión que sube al cerebro hasta el tálamo (2 enormes glándulas ovaladas en la parte posterior de la cabeza) y la pituitaria. Las ondas alfa se disparan y se pone en funcionamiento la glándula pineal, en el centro de la cabeza, también llamada tercer ojo.
La glándula pineal, cuando se abre y se pone en marcha, puede acceder a los Archivos Akásicos y a todas las memorias antiguas. Esto se consigue a través del corazón y la punta de la lengua.
¿Cuál es la relación entre ambos?
Si observamos el momento de la concepción, el óvulo se va subdividiendo y cuando alcanza la división en 512 células se forma un campo radial, parecido a una manzana o también al campo magnético de la Tierra. Cuando este campo radial continúa creciendo se transforma en el corazón humano. En este instante, antes de que se forme el feto, somos tan solo corazón. No hay brazos, ni piernas, ni cerebro. Los médicos y científicos están tratando de comprender cómo se puede desarrollar el corazón si no hay inteligencia, no hay cerebro, hay solo 40.000 células, pero son células cerebrales, son neuronas. Así, sí que podemos afirmar que hay inteligencia dentro del corazón.
El cuerpo humano emerge del corazón; brazos, piernas, cerebro, pies, etc., y el corazón queda situado en el pecho. Pero ¿qué es lo primero que emerge del corazón? La punta de la lengua. Así que existe una relación directa entre la punta de la lengua y un lugar sagrado en el corazón.
Miles de años atrás sabíamos conectar la punta de la lengua con el cerebro y reconectar con el corazón. La verdad es que creas desde el corazón y el cerebro obedece, hará lo que tú digas. El cerebro es una función del corazón y cuando conseguimos volver al corazón y la mente hace lo que le pedimos, podemos crear en la luz, no hay un lado oscuro, y esto es la Ascensión.
Práctica de Kriya Talabaya:
Sentados en postura de meditación, cierra los ojos y la boca.
Primero la punta de la lengua relajada toca la parte posterior de los dientes del maxilar superior antes de presionar contra el paladar superior. Lleva la lengua hacia arriba y hacia atrás hasta colocar la punta en el paladar blando. Sin forzar, lleva la parte de la lengua tan atrás como puedas. Se practica respirando lenta y profundamente por la nariz.
Segundo, aprieta los dientes.
Beneficios:
Es estimulante del cerebro y las glándulas endocrinas.
Ayuda a regular las funciones vitales del organismo.
Activa los chakras garganta y el chakra entrecejo o tercer ojo.
Preserva un estado de conciencia más profundo.
Induce al estado de meditación.
Esta práctica se puede experimentar en cualquier sitio y momento pero se recomienda antes de la meditación.
Si quieres ampliar información sobre este tema, te invito a seguir leyendo «Despierta!!! Busca la Verdad«. Lo puedes descargar en formato digital gratuito desde aquí. Si prefieres tenerlo en papel, adquiérelo en el siguiente link.
¿De dónde venimos? (según nos explica Rodrigo Romo)
¿Cuál es nuestra misión en la vida y por qué venimos?
