Las algas, el alimento del futuro

Las algas son uno de los alimentos más nutritivos del planeta, sirven tanto para prevenir como para curar enfermedades.

El origen de la vida está en el mar. Millones de años de erosión lo han enriquecido con todos los minerales en abundancia para la vida. Las algas fabrican el 80% del oxígeno que respiramos y contienen entre DIEZ Y VEINTE VECES más minerales que las verduras de la tierra.

Por sus cualidades y sus amplias propiedades terapéuticas, las algas serán un alimento fundamental en la alimentación del futuro.

Evolutivamente son los vegetales más antiguos, por lo que la asimilación de sus nutrientes es para todos excelente. Figuran entre los productos de la naturaleza más ricos en hierro y calcio. También son importantes las cantidades que presentan de vitaminas, aminoácidos, enzimas y prácticamente todos los oligoelementos: yodo, magnesio, azufre, cloro, manganeso, silicio, cobre, zinc, níquel, molibdeno, plata, cromo, etc… de tal forma que si consumimos regularmente algas, estamos haciendo una verdadera oligoterapia.

Por ser alimentos muy concentrados, no deben consumirse en grandes cantidades. Es mejor tomarlas diariamente y en pequeñas dosis (1 cucharada de alga cocida, diaria).

Las verduras marinas no absorben la contaminación, a diferencia de los peces. Donde el nivel de contaminación es alto, simplemente no pueden crecer, para ello necesitan aguas muy puras para su desarrollo. La considerable reducción de cultivos de nori en Japón es una prueba de ello.

Una de las propiedades de las algas es depurar nuestro cuerpo y propiciar la expulsión de metales contaminantes, radioactividad y residuos, por lo que pueden ayudarnos a limpiar las toxinas, permitiendo además su eliminación natural. Estamos rodeados de radiaciones: los móviles, los ordenadores, la televisión a todas horas, incluso en los dormitorios, equipos de música, despertadores electrónicos, en los coches, etc… En España tenemos gran riqueza en algas, sobre todo en Galicia y en el mar Cantábrico.

Propiedades de las algas

Las algas son alcalinizantes, depurativas, remineralizantes (ricas en calcio, hierro, sodio y magnesio) y especialmente calcificantes de los huesos por su riqueza en calcio, con una excelente relación calcio-fósforo, que facilita la absorción del mismo.

  • Son depurativas y reforzantes. Las algas, juntamente con el miso, ayudan a eliminar los residuos tóxicos, los metales pesados, de modo que actuan como quelantes o limpiadoras.
  • Estimulan el metabolismo.
  • Regulan y equilibran los riñones y la circulación sanguínea así como la digestión.
  • Ayudan a eliminar los líquidos retenidos en el cuerpo.
  • Ayudan a eliminar purinas procedentes de los alimentos proteicos.
  • El yodo natural que contienen puede eliminar el yodo radioactivo absorbido por la glándula tiroides y prevenir el bocio (hipertrofia de la glándula tiroides).
  • Todas las algas refuerzan y tonifican el sistema nervioso en general.
  • Su riqueza en vitaminas y oligoelementos, como el zinc y selenio, refuerza el sistema inmunitario.
  • Las algas se utilizan como alimento, pero también como complemento para reforzar el esqueleto, el cabello y las uñas, también para tratar problemas cardiovasculares, para adelgazar, para mejorar la circulación sanguínea en problemas hormonales, para bajar el colesterol, en las anemias, en la osteoporosis, en el hipotiroidismo, para ayudar en los procesos de desintoxicación…
  • Las algas nos protegen de la radiactividad. Poseen principios activos que neutralizan potenciales agentes cancerígenos como los metales pesados y los isótopos radioactivos. En Hiroshima y Nagasaki se evidenció que las personas que consumían diariamente algas y sopas de miso, no sufrieron lesiones en las paredes del intestino delgado, ni alteraciones en el funcionamiento de las glándulas tiroides, que son las dos zonas más sensibles a las radiaciones. Esto nos indica que al consumir algas, con su yodo orgánico, hace de barrera al yodo radioactivo en un 97%.
  • Las algas se consumen cocidas. Las principales algas comestibles son: wakame, arame, kombu, dulse y nori.

Fitoquímicos de las algas

Las algas, especialmente la wakame y la kombu, poseen  glucanos, que estimulan el sistema inmunitario. También son ricas en polifenoles. La fucoxantona es un carotenoide de la  familia del licopeno, es la sustancia que da el color marrón a cierto tipo de algas y se ha estudiado que inhibe el crecimiento del cáncer de próstata, entre otros.

Las algas y el cáncer

Se ha estudiado que las algas son inhibidoras del crecimiento de algunos tumores cancerígenos, como el de pulmón, el de colon, el de estómago y el de próstata.

 

Si quieres saber más y aprender a cocinar preparaciones con algas, te gustará Recetas Macrobióticas para la Salud.

Menús macrobióticos para una semana

Cuando hacía los talleres de superación de la fibromialgia y síndrome de fatiga crónica, varias personas me pidieron que les confeccionara un menú de alimentación macrobiótica para 1 semana. En mi 2º libro De la Fibromialgia a la Salud lo encontrarás también junto a la receta de cada una de las propuestas.

No pretendas seguir esta pauta al pie de la letra, sino que lo importante es que te sirva de guía para orientarte e ir probando.

 

Entre comidas (MERIENDAS O A MEDIA MAÑANA)

  1. Crema de fresones con galletas de arroz + té
  2. Pan de espelta integral con compota de manzana + té
  3. Manzanas con algarrobo y galletas de sésamo + té
  4. Pan de espelta con compota de fresa + té
  5. Pan de espelta con aceite de sésamo y gomasio + té
  6. Galletas de arroz con crema de fresones + té
  7. Peras en almíbar con galletas de arroz + té

Para elaborar cada una de las recetas mencionadas en el menú, recuerda que puedes descargar gratuitamente el libro De la fibromialgia a la Salud y Recetas Macrobióticas para la Salud desde esta misma web.

Vichyssoise macrobiótica

Aunque el verano está llegando a su fin, todavía disfrutamos del buen tiempo. Con este clima más bien caluroso apetecen preparaciones refrescantes y ligeras.  Es por eso que hoy te propongo la siguiente receta: Vichyssoise macrobiótica.

Vichyssoise

Ingredientes para 2/3 personas:

  • 2 puerros cortados finos (la parte blanca y la verde)
  • 3 vasos de agua o de leche de avena
  • 2 cucharadas de miso blanco o shiro miso
  • 2 cucharadas de kuzu
  • 1/2 tetrabrik de crema de avena que no contenga aceite de palma
  • 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • Cebollino como guarnición

Preparación:

  • Saltear los puerros en una cazuela con el aceite de sésamo hasta que queden dorados y añadir los 3 vasos de leche de avena o agua y llevar a ebullición.
  • Con un poco de agua fría diluir el kuzu y añadirlo a la cazuela removiendo rápidamente hasta que espese ligeramente y apagar el fuego.
  • Diluimos el miso con un poco de agua y lo añadiremos junto con la crema de avena a la cazuela.
  • Pasaremos por la batidora todo el contenido y lo serviremos en boles, poniendo los trocitos de cebollino como guarnición. Dejaremos que se enfríen.
  • En verano pondremos la vichyssoise unos minutos en la nevera, pero sin que quede muy fría.

¡Buen provecho!

 

Recuerda, si quieres aprender a elaborar más recetas, tienes acceso gratuito a la descarga digital del libro Recetas Macrobióticas para la Salud en esta misma web.

Recetas macrobióticas: Hummus

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Uno de los cambios fundamentales que me ayudaron a recuperar la salud fue la alimentación, concretamente el cambio a la macrobiótica, que quedó reflejado anteriormente en mis libros sobre fibromialgia, en especial en «De la fibromialgia a la Salud«. Hace algún tiempo ya compartí la síntesis de la dieta macrobiótica básica, que podéis releer desde aquí. Sin embargo hoy, con motivo de la reciente publicación de mi último libro, Recetas macrobióticas para la Salud, he querido empezar la semana con una receta sencilla, sabrosa y sobre todo macrobiótica: paté de garbanzos o hummus.

Los garbanzos son muy recomendables en la fibromialgia y el reuma, ya que son reforzantes del hígado. Favorecen la eliminación del colesterol y son ricos en triptófano, que nos ayudará a mejorar nuestro estado anímico. Además, si tostamos los garbanzos antes de su cocción (los yanguizamos), haremos que sean mucho más digestivos.

HUMMUS (paté de garbanzos)

Ingredientes que necesitaremos:

  • 1 + 1/2 taza de garbanzos crudos
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de alga kombu
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de salsa de soja tamari
  • 2 cucharadas soperas de TAHIN (puré de sésamo)
  • 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • 1 diente de ajo previamente macerado en tamari durante 1 mes (opcional)
  • 1 cucharada de pasta de umeboshi o 2 ciruelas umeboshi

A la mayoría de personas el sabor de la ciruela umeboshi les puede parecer, al principio, un poco peculiar, pero en esta receta su sabor se transforma y hace que, un hummus normal, se convierta en delicioso. Además de aportar sabor, la umeboshi tiene múltiples propiedades para la salud: alcaliniza la sangre, tiene efectos antibioticos y antisépticos, previene la fatiga y retrasa el envejecimiento. Ayuda a resolver los problemas de salud, tanto de tipo yin como los yang. Se recomienda utilizarla en caso de falta de apetito, diarrea, estreñimiento, intoxicación, náuseas, resfriados y gripes.

Preparación del hummus:

  • Lavaremos los garbanzos y los dejaremos en remojo la noche anterior.
  • Usaremos el agua de remojo en la cocción de los garbanzos porque contiene enzimas necesarias para su digestión.
  • Tostaremos los garbanzos hasta que cambien su color.
  • Primero se hierven los garbanzos solos para poderlos espumar cuando empiecen a hervir. Después se añade el alga kombu, la cebolla troceada y la hoja de laurel, pero no ponemos sal. Cuando ya están bien cocidos se les añade una cucharada de tamari, 2 cucharadas de tahín, 2 cucharadas de aceite de sésamo, las 2 ciruelas umeboshi y 1 diente de ajo (opcional).
  • Sacamos el alga kombu para utilizarla en otra cocción y la hoja de laurel, y trituramos todos los ingredientes. Si es necesario añadimos un poco de agua hasta conseguir la consistencia deseada.
  • Se puede adornar el hummus con piñones, previamente lavados y tostados a fuego lento en una sartén de acero inoxidable o cazuela del mismo material. También, como guarnición, podemos sustituir los piñones por alguna planta aromática como la menta, el perejil o la albahaca. Además, esta receta también se puede preparar sustituyendo los garbanzos por lentejas o azukis.

¡Buen provecho!

 

La fruta y el exceso de fructosa

La Fructosa es el azúcar de la fruta y es el que más engorda y el que más aumenta los niveles de triglicéridos en sangre. Es especialmente perjudicial en las leucemias, en las patologías hepáticas y en la anemia. Es el antígeno de  los glóbulos rojos.

Cuando nos excedemos en la ingesta de fruta, como ahora en verano que hay gran variedad, pueden aparecernos una serie de trastornos en la salud: la causa es la fructosa.

Según un artículo académico de nutrición hospitalaria, la alta ingesta de fructosa tiene un impacto a nivel intestinal y hepático, asociándose a patologías como hígado graso no alcohólico y mala absorción de la fructosa.

La fructosa, a pesar de tener una nomenclatura similar a la glucosa, se absorbe más lentamente que la glucosa, aunque es captada y metabolizada de manera más rápida por el hígado. Su efecto estimulante sobre la liberación de la insulina es inferior al de la glucosa y su captación es independiente de esta.

Otros trastornos que nos produce el exceso de fructosa

En las últimas décadas el consumo de fructosa se ha incrementado con el exceso de fruta, especialmente en los niños. Y sobre todo a través de bebidas endulzadas y productos alimentarios con fructosa añadida.

El Dr. Robert Lustig descubrió en un estudio la ruta metabólica de la fructosa. La fructosa, en el estómago, se transforma en alcohol, que produce, cuando llega al hígado: el hígado graso, cirrosis hepática no alcohólica y/o síndrome de la resaca (las personas se despiertan con dolor de cabeza como si se hubieran excedido en el consumo de alcohol). También afecta al páncreas porque está relacionado con el estómago.

La fructosa produce resistencia a la insulina, lo que conduce a la diabetes. Asímismo, la fructosa nos afecta disminuyendo el nivel cerebral.

¿Por qué la fructosa produce obesidad?

La fructosa inhibe la grelina (producida por el estómago y el páncreas), que nos avisa cuando el cuerpo tiene apetito, y la leptina, que nos avisa cuando ya estamos saciados. La inhibición de la grelina y la leptina implica que tengamos sensación de hambre permanentemente. La fructosa también inhibe el triptófano, aminoácido precursor de la serotonina (las hormonas de la felicidad). Normalmente el triptófano se utiliza en las depresiones y, en este caso, como queda inhibida por la fructosa, nos produce depresión. Después de la ingesta de fruta, hacia los 30 minutos del consumo de fructosa, llega la tristeza, la falta de estímulos y el letargo.

Otro trastorno es el síndrome de la fermentación alcohólica de la fructosa, que da síntomas de embriaguez sin haber tomado ninguna bebida alcohólica.

La fruta produce enfriamiento y humedad en el cuerpo. La naturaleza produce más fruta en verano precisamente para que nos refresque, pero no es necesario excedernos. Su ingesta debe ser controlada.

La fruta es un dulce vacío porque solo tiene agua y fructosa. Su mejor alimento está en la piel y en las semillas, que es precisamente lo que no nos comemos. No nutre porque no entra en la célula. Lo que sí que, en ocasiones, la podemos utilizar como drenante para desintoxicar, aunque solo nos proporcionará alcohol, que es disolvente y dispersante, con lo que el hígado continuará sufriendo.

La energía de la fruta es dispersa y nos puede producir problemas de piel: dermatitis, sequedad e incluso psoriasis.

La fruta es yin, por lo que puede curar enfermedades yang. De todos modos, la mayoría de enfermedades son yin.

El Dr. Robert Lustig es un endocrinólogo pediátrico estadounidense, profesor de la Universidad de San Francisco, especializado en obesidad infantil. La investigación de Lustig examina el vínculo entre el consumo de fructosa y el desarrollo del síndrome metabólico que incluye: la diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedad cardiovascular, renal, enfermedad de hígado graso no alcohólico, obesidad, el fenómeno TOFI (delgado por fuera, gordo por dentro) y el síndrome metabólico.

En síntesis, la fructosa ataca al hígado y al cerebro.

Las Frutas y el Cáncer

Las personas se preguntan el por qué de la ausencia de frutas en la alimentación macrobiótica, y especialmente en el cáncer. La respuesta nos la da el Dr. Franco Berrino, Director del Departamento de Medicina Preventiva y Predictiva del Instituto Nacional del Cáncer de Milán; miembro de WCRF UK (World Cancer Research), forma parte de una red  global de organizaciones benéficas comprometidas en la prevención del cáncer. El Dr. Berrino es una persona que, además, ha estudiado la filosofía macrobiótica.

El Dr. Berrino nos dice que en nuestro cuerpo existe una sustancia indispensable, que nosotros fabricamos, que se  llama poliamina y que sirve para la multiplicación celular. Las frutas contienen poliaminas, y es evidente que en esta enfermedad no interesa aumentar esta multiplicación celular.

Él nos hace las siguientes recomendaciones:

  • No comer patatas, tomates, berenjenas ni frutas (naranjas,…), y especialmente no consumir ninguna fruta tropical.
  • Teniendo en cuenta que el cáncer es una enfermedad yin, nos aconseja comer cereales integrales como el mijo y el trigo sarraceno, porque son yang, pero el que más nos recomienda es el arroz redondo integral, porque tiene un gran equilibrio yinyang (el arroz redondo es más yang que el largo). También nos aconseja que comamos  pan integral.

Jarabe de Fructosa

Más peligroso para la salud que el exceso de fruta es el del jarabe de fructosa. El Jarabe de Fructosa es un  edulcorante líquido compuesto de una mezcla de fructosa y glucosa, altamente tóxico,  que produce obesidad,  diabetes y cáncer. Por ser más económico que el azúcar de caña y el de remolacha, es el que se utiliza actualmente  para la mayoría de bebidas comerciales y alimentos procesados.

Se conoce con el nombre HFCS (High Fructose Cron Syrup) y es el resultado de un proceso de refinado químico. No tiene nada en común con la fructosa de la fruta y el  organismo la considera como una sustancia extraña incapaz de metabolizar.

Hay que tener cuidado con los  alimentos ecológicos si llevan jarabe de maíz, pues es muy rico en fructosa, yin: expansiva.

 

Si quieres profundizar más, puedes leer los libros: Hablemos de Fibromialgia, yo la he ganado. Tú también puedes; De la Fibromialgia a la Salud; y Actuar en el Cáncer desde una visión Global. Los 3 libros pueden descargarse gratuitamente desde esta web.

 

¿Es saludable el Sushi?

El sushi es un plato japonés con una base de arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Además, contiene otros ingredientes como el pescado, marisco, verduras (zanahoria, daikon, …) y algas (wakame, nori,…).

El sushi está muy de moda, especialmente entre adolescentes, pero si analizamos cada uno de sus componentes, nos hace comprender que, debido a sus aditivos, no es un alimento recomendable. Todos sus ingredientes parecen ser muy sanos, pero esto queda en entredicho.

Estudiamos sus ingredientes

Arroz: El arroz que se utiliza es blanco, por tanto es un carbohidrato refinado, no adecuado para las personas que quieran estar sanas y no engordar, ya que normalmente es fácil comerse hasta una docena de piezas de sushi (mejor no pasar de 8). Si los preparamos en casa, los podemos elaborar con arroz integral. Otro detalle del arroz es que en su cocción se utiliza azúcar. Y, como ya vimos en posts anteriores, sabemos que el azúcar es el alimento más cancerígeno. En la cocción del arroz sushi se utiliza 1 cucharada de azúcar por taza de arroz, pero recientemente estas proporciones de azúcar se han aumentado para hacerlos más gustosos. Además del azúcar, también hay sal en su cocción.

Pescado: El pescado es bueno para la salud, especialmente el pescado azul por su contneido en proteínas saludables y en ácidos grasos omega-3. No obstante, para cocinar los sushis, añaden gran cantidad de sal, lo que nos conduce a la hipertensión, problemas gástricos, retención de líquidos y problemas renales. El pescado debe ser anteriormente congelado durante varios días por el peligro de bacterias como la salmonella, vibrio vulnificus y la ingestión de parásitos como el anisakis.

Salsa de soja: Su gusto es delicioso porque va repleto de glutamato monosódico, un potenciador del sabor muy tóxico para la salud. Las salsas de soja saludables son la shoyu y la tamari, ambas de origen japonés.

¿Cuál es la mejor opción ante una bandeja variada de sushi?

La mejor opción es el sashimi sin salsa de soja, que es solo pescado crudo cortado en láminas que además, al ser solo pescado, es el más nutritivo en cuanto a proteínas. Si te interesa minimizar el contenido en mercurio, mejor escoge las gambas y el salmón. Otra opción es el niguiri, que es el sashimi sobre arroz. Esta opción es mucho mejor que los rolls. En cuanto a los vegetales y las hortalizas que se sirven para acompañar el sushi, procura añadirlas como guarnición. Para los vegetarianos, el sushi a base de verduras y algas es otra opción.

No podemos decir que son un alimento saludable y que no engordan. Sin embargo, podemos preparar alternativas más saludables en casa, evitando los ingredientes nocivos en función del análisis que acabamos de ver.

 

Recetas Macrobióticas: Coca de Cebolla

La alimentación macrobiótica no solo es es saludable y energética para cualquier persona, también puede ser muy apetitosa.

Hoy os propongo una receta de mi libro Recetas Macrobióticas para la Salud.  Una de mis ex-alumnas de los talleres y ex-fibromiálgica me ha comentado que esta coca le ha entusiasmado.

¡Deseo que a vosotros también os guste!

Coca Cebolla

Ingredientes que vas a necesitar:

  • 4 cebollas grandes
  • Una pizca de sal
  • Un puñado de semillas de sésamo
  • 1 cucharada sopera de orégano
  • 2 cucharadas soperas de aceitunas negras arrugadas
  • 1 bol de harina de espelta
  • 1/2 bol de agua tibia
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja tamari
  • 1/6 de bol de aceite de sésamo
  • 12 filetes de anchoa

Paso a paso de la elaboración:

  1. Se hace la masa con la harina, la sal, las semillas de sésamo, el agua y el aceite de sésamo. Hacemos una bola con una consistencia blanda como el “lóbulo de la oreja”. Se aplasta la bola para que nos quede fina, le damos la forma según el recipiente, y se pincha con un tenedor en varios sitios.
  2. Ponemos la masa en el horno durante 30 minutos a 100º.
  3. Mientras tanto cortamos las cebollas a medias lunas muy finas.
  4. Ponemos la cazuela a fuego medio con 3 cucharadas soperas de aceite de sésamo y cuando esté caliente echamos la cebolla y removemos. Cuando la cebolla esté cocida pondremos el orégano y removeremos.
  5. Abrimos el horno y ponemos sobre la masa la cebolla, y las aceitunas. Encima echaremos un chorrito de aceite y la salsa de soja.
  6. Volvemos a introducirla en el horno a 100ºC y esperaremos 15 minutos. Es ahora cuando usaremos como guarnición las anchoas, previamente lavadas para quitarles el exceso de sal, y aliñadas con un poquito de aceite de sésamo.

Ahora sí, ¡a disfrutar!

 

Recuerda, si quieres ampliar tu recetario macrobiótico, puedes descargar gratuitamente el libro Recetas Macrobióticas para la Salud desde mi web o adquirir el libro en papel desde aquí.

La Creación en el Corazón

El Corazón

No dejemos que nos intoxiquen con la droga de la inquietud y del miedo. Bajo los latidos del corazón hay la presencia de la divina paz, que se descubre en la meditación de la unión con Dios en nuestro corazón.

En tu Corazón tienes la verdad y la luz. El Corazón es el órgano de la verdad humana. El camino del Corazón es el único camino posible porque nos lleva a amarnos y perdonarnos a nosotros mismos y a los demás. «Yo soy el camino, la verdad y la vida» Jesús

Investigaciones científicas del Corazón

En Standford (California) hay un grupo llamado Heartness que está estudiando el corazón en profundidad y ha  descubierto que el corazón es el que emite el campo electromagnético más potente del cuerpo humano con 5,48 metros de diámetro, mucho más grande que el del cerebro.

Annie Marquier nació en Toulouse, Francia, y reside en Quebec desde los 28 años. Es matemática e investigadora de la conciencia y del corazón. Ella nos descubre matices insospechados del corazón. Se ha descubierto que el corazón  contiene un sistema nervioso independiente y bien desarrollado con más de 40.000 neuronas y una compleja y  tupida red de neurotransmisores, proteínas y células de apoyo.

El corazón tiene cerebro, envía más información al cerebro de la que recibe. Es el único órgano del cuerpo con esa  propiedad y puede inhibir o activar determinadas partes del cerebro según las circunstancias.

El cerebro del corazón activa en el cerebro de la cabeza centros superiores de la percepción completamente nuevos, que interpretan la realidad sin apoyarse en experiencias pasadas.

Otros estudios científicos determinan que el corazón humano es una mente cuántica (vid. estudios científicos reveladores).

Las investigaciones del Instituto HeartMath coinciden con el grupo Heartness en que el campo electromagnético toroidal que proyecta el corazón humano puede llegar a más de 5 metros. El campo del cerebro es mucho más pequeño. Esto es muy importante porque la información y la energía se transmiten a través de estos 2 campos (campo del cerebro y el campo del corazón). El corazón envía información al ADN, al lóbulo frontal cerebral y a todos los sistemas del cuerpo (endocrino, linfático, circulatorio, digestivo, etc.). Y cuando envía información, se anticipa 4,5 segundos. El corazón puede anticiparse a lo que nos va a pasar antes de que nos suceda. Del corazón depende toda la salud física y psicológica del ser humano.

En los 90, el Dr. Andrew Armour investigador en neurocardiología en la Universidad de Montreal, fue quien descubrió que el campo electromagnético del corazón es el más potente de todos los órganos del cuerpo, 5000 veces más intenso que el del cerebro. Observó que dicho campo cambiaba en función del estado emocional. 

El Dr. J. Andrew Armour desarrolló el software de la coherencia cardíaca.

La coherencia cardíaca

La coeherncia cardíaca se logra gracias a las emociones coherentes. La coherencia implica: orden, estructura, armonía y alineación entre sistemas. Con las emociones coherentes nos podemos comunicar de manera eficiente. Se ha estudiado que el corazón recibe información intuitiva antes que el cerebro y que el corazón envía diferentes patrones y señales al cerebro. Cuando nuestro corazón, mente y cuerpo se encuentran en un sentimiento de unidad, lo llamamos coherencia. Esto es lo que experimentamos en la Meditación en el Corazón.

Los biofísicos experimentales que trabajan en el nuevo paradigma científico-cuántico-holográfico, concluyen de manera científica que la materia no existe en sí, sino que es energía de baja densidad. Para la ciencia cuántica todo es energía y debe abordarse como tal. El hecho que todavía sigamos anclados en el viejo paradigma mecanicista de la materia se debe a que las élites que controan el planeta lo siguen promoviendo como vehículo para impedir que el ser humano pueda dar el salto cuántico que permite la Ascensión de la conciencia.

El reconocido físico Sir Roger Penrose y el médico Hameroff establecen que la conciencia se asienta de forma cuántica en todas las células del cuerpo humano. Así que todas las células de nuestro cuerpo piensan. El alma está en todo el cuerpo, está en el campo bioenergético y, a su vez, en el vacío cuántico. Es decir, con la conciencia ABSOLUTA. Este es el nuevo paradigma que estos científicos tratan de difundir.

Debemos buscar la coherencia cardíaca para proteger la salud. De esta forma, el campo electromagnético toroidal del corazón puede etrelazarse con el vacío cuántico y la totalidad del universo, y salir de la matrix materialista-mecanicista en que vivimos.

El toroide

El toroide es un vórtice que se retroalimenta expandiéndose hacia el macro y contrayéndose hace el micro, en un contínuo fluir que se origina en el centro, su fuente de energía. «Un toroide es como la respiración del universo, es la forma que toma la corriente de energía en cualquier nivel de existencia» Nassim Haramein -físico-.

El toroide es una energía autoorganizada y autosostenible. Cada entidad subatómica, cada cuerpo humano, cada conciencia, planeta, sistema solar, galaxia,… está sostenida bajo una energía toroidal, la cual crea un campo electromagnético. El campo electromagnético del corazón permite la conexión de nuestro corazón con su chakra correspondiente y con realidades superiores en su ser interior que nos abren el camino a la exploración del universo porque expandimos nuestra conciencia y abarcamos cada vez más caminos bastos.

El toroide es flexible y puede cambiar de forma, desde un anillo hasta una esfera.

El origen del Corazón

Si observamos el momento de la concepción veremos que empieza con una esfera perfecta que es el óvulo, y  seguidamente este óvulo se divide en dos y después en cuatro, convirtiéndose en un tetraedro geométrico perfecto.

Cuando se divide en ocho se transforma en las 8 células originales, es la estrella tetraédrica. Es el cubo. Estas formas geométricas siguen progresando hasta alcanzar 512 células que luego forman su campo radial, parecido a una  manzana o al campo magnético de la tierra. Es la forma del toroide.

Si continua, este campo toroidal se transforma en el corazón humano. Existe un espacio-tiempo en la concepción, antes que se forme el feto, en el que tú y yo no somos nada más que corazón.

¡Nada más! No hay brazos ni piernas ni cerebro. Médicos y científicos están tratando de comprender cómo el  corazón puede latir si no hay inteligencia, si no hay cerebro, pero ha sido descubierto que hay un “cerebro” dentro del corazón, como describimos anteriormente. Es pequeño y solo tiene 40.000 células. El cuerpo humano emerge del corazón, brazos, piernas, cerebro, cabeza, pies, etc. Y el corazón queda situado en el pecho.

Pero ¿qué es lo primero que emerge del corazón? La punta de la lengua. Así que, existe una relación directa entre la punta de la lengua y un lugar sagrado en el corazón. La lengua surge en la primitiva boca desde el pericardio y el primitivo corazón (vid. https://slideplayer.es/slide/5554844/)

Una vez aprendas a volver otra vez al corazón, como sabíamos hacerlo miles de años atrás, y conectemos la punta de la lengua con el corazón y reconectemos con el cerebro, lo que ocurre es que creas desde el corazón y el cerebro hará lo que tú digas. El cerebro –dualidad- se transforma en el sirviente del corazón – unidad-, y esto es la Ascensión.

Mucha gente piensa que la Ascensión es ir a otra dimensión o viajar con una nave espacial a otro lugar, pero en realidad consiste en volver donde estábamos antes. Vivíamos en el corazón y, cuando consigamos volver a él, la mente hará lo que pidamos, podremos crear sin que nuestra creación contenga un lado oscuro. Es la forma en que solíamos hacer las cosas en el pasado. Casi todo el mundo lo ha olvidado. Es el propósito real de esta vida.

Kriya Talabya – La punta de la lengua y la parte superior del paladar

El Kriya Yoga es una sagrada ciencia espiritual que nació en la India hace milenios. Comprende ciertas técnicas de meditación para alcanzar la autorealización.

Todas las técnicas antiguas de meditación hablan de cómo la punta de la lengua y la parte superior del paladar son la clave para la apertura de la conciencia”.

En la parte superior del paladar, en su parte blanda, hay un punto específico. Cuando la punta de la lengua toca este punto, se abre una conexión que sube al cerebro hasta el tálamo (2 enormes glándulas ovaladas en la parte posterior de la cabeza) y la pituitaria. Las ondas alfa se disparan y se pone en funcionamiento la glándula pineal, en el centro de la cabeza, también llamada tercer ojo.

La glándula pineal, cuando se abre y se pone en marcha, puede acceder a los Archivos Akásicos y a todas las  memorias antiguas. Esto se consigue a través del corazón y la punta de la lengua.

¿Cuál es la relación entre ambos? Si observamos el momento de la concepción, el óvulo se va subdividiendo y cuando alcanza la división en 512 células se forma un campo toroidal, parecido a una manzana o también al campo magnético de la Tierra. Cuando este campo toroidal continúa creciendo se transforma en el corazón humano. En este instante, antes de que se forme el feto, somos tan solo corazón. No hay brazos, ni piernas, ni cerebro. Algunos médicos y científicos, como hemos visto, lo saben. Pero la mayoría de ellos están tratando de comprender cómo se puede desarrollar el corazón si no hay inteligencia, no hay cerebro, hay solo 40.000 células, pero son células cerebrales, son neuronas. Así, sí que podemos afirmar que hay inteligencia dentro del corazón.

El cuerpo humano emerge del corazón; brazos, piernas, cerebro, pies, etc., y el corazón queda situado en el pecho. Pero ¿qué es lo primero que emerge del corazón? La punta de la lengua. Así que existe una relación directa entre la punta de la lengua y un lugar sagrado en el corazón.

Miles de años atrás sabíamos conectar la punta de la lengua con el cerebro y reconectar con el corazón. La verdad es que creas desde el corazón y el cerebro obedece, hará lo que tú digas. El cerebro es una función del corazón y cuando conseguimos volver al corazón y la mente hace lo que le pedimos, podemos crear en la luz, no hay un lado oscuro, y esto es la Ascensión.

Práctica de Kriya Talabya:
Sentados en postura de meditación, cierra los ojos y la boca. Primero con la punta de la lengua relajada toca la parte posterior de los dientes del maxilar superior antes de presionar contra el paladar superior. Lleva la lengua hacia arriba y hacia atrás hasta colocar la punta en el paladar blando. Sin forzar, lleva la parte de la lengua tan atrás como puedas. Se practica respirando lenta y profundamente por la nariz. Segundo, aprieta los dientes.

Beneficios:

  • Es estimulante del cerebro y las glándulas endocrinas.
  • Ayuda a regular las funciones vitales del organismo.
  • Activa los chakras garganta y el chakra entrecejo o tercer ojo.
  • Preserva un estado de conciencia más profundo.
  • Induce al estado de meditación.

Esta práctica se puede experimentar en cualquier sitio y momento pero se recomienda antes de la Meditación.

Viaje al Corazón: Meditación en el Corazón

El maestro autorizado para guiarte al corazón es tu espíritu, que se encuentra detrás de los ojos, en la glándula  pineal.

Para llegar al espacio sagrado del corazón el siguiente ejercicio te mostrará como realizar este viaje con tu espíritu. Practícalo diariamente haste que recuerdes quién eres realmente.

Empieza sentándote con la espalda recta, cerrando los ojos y, seguidamente, practicas las respiraciones.

Respiraciones. Respiración enfocada en el Corazón

Centra tu atención en la zona del corazón. Respira un poco más lento y profundo de lo normal y muy tranquilo/a.

Inspira durante 5 segundos y expira otros 5 segundos, todo ello 5 veces. Las primeras veces que practiques esta respiración, pon una mano encima de tu corazón para ayudarte a dirigir tu atención en él.

Ahora relaja el entrecejo, los hombros y las caderas. A continuación, practicas Kriya Talabya, descrita anteriormente, haciendo con la punta de la lengua 9 círculos a la izquierda y 9 a la derecha, arriba del paladar, entre la parte dura o blanda, o solo la blanda, en función de tus posibilidades.

Dejamos la lengua en esta zona hasta que hayamos entrado en el espacio sagrado del corazón.

Entre muchos métodos para hacer este viaje he escogido el Método de Jesús.

Fase previa de Unidad

No nos podemos aproximar a lo divino sin llegar a un estado mental y de corazón. Para conseguirlo, empieza enviando tu amor y gratitud al corazón de la madre Tierra. Y a continuación, envía tu amor y gratitud al padre Sol. Tu madre Tierra y tu padre Sol te corresponden enviándote su amor. ¡Siéntelo!

En este momento el Dios Padre y la Divina Madre se reúnen contigo en un gran amor y tú, como hijo divino, completas el triángulo tomando conciencia de la presencia de Dios a tu alrededor y en tu interior (átomo permanente -ver el libro Despierta!!! Busca la Verdad-).

La fase de unidad te lleva directamente a la presencia de Dios y te resultará más sencillo llegar al espacio sagrado del corazón.

Método de Jesús para entrar en el espacio sagrado del Corazón

Este método ha llegado a nuestros días a través de los gnósticos. Con este método, cuando te mueves desde el cerebro (glándula pineal) al corazón (espacio sagrado), lo haces pasando por la garganta y desciendes por el tórax hasta situarte detrás del corazón físico (no el chakra del corazón). Mirando el corazón desde atrás, observarás en él algo parecido a una fisura o pliegue, y en medio de esta fisura hallarás un pequeño vórtice rotatorio que es como un punto oscuro o bien un punto de luz. Dirígete hacia este vórtice y cuando estés cerca, el vórtice te absorberá (como una aspiradora). Ya estamos en el espacio sagrado del corazón. Y te verás descendiendo hacia la izquierda por un tubo. Cuando te hayas detenido, habrás llegado al espacio pequeño dentro del espacio sagrado del corazón. Se considera a este lugar como el más quieto del universo y es diferente para cada persona.

Si este espacio está oscuro, pide luz, porque es un lugar de luz. Esta luz eres tú.

Puede ser que en los primeros intentos no percibas la luz necesaria para ver con detalle su interior, pero persevera, porque más adelante se te mostrará mucha información.

Entra y familiarízate con lo que sientes. El creador de toda vida reside dentro de este espacio pequeño. Dentro del espacio sagrado del corazón todo es posible, porque te conviertes en creador y, además, puedes pedir todo lo que necesites (para el salto cuántico) y serás atendido. Crear desde este lugar sagrado es el propósito de existir y de que se produzca en ti la Ascensión. Recuerda que tu corazón estará siempre esperándote en este espacio pequeño dentro de él para que sueñes el nuevo mundo.

Vuelve cada día a tu espacio pequeño del corazón y continúa explorando. Sabrás quién eres en realidad y porqué estás en la Tierra.

Si estás enfermo, di dentro de este lugar: «YO SOY la salud perfecta» para que se transmute. El proceso es el siguiente:

  • Primero pones la atención a la parte del cuerpo que quieres sanar. 
  • Intención de transformar la enfermedad en salud.
  • Mente: La energía vital que todos tenemos, llamada Chi o Prana, sigue a la fusión Conciencia-Mente, produciendo luz sanadora en el lugar en el que queremos actuar.
  • Sentimiento: Sentimos la gran alegría de la transformación.
  • Cuerpo físico: responde con sensaciones corporales.
  • Finalmente decimos: «Todo está bien en mi cuerpo. Ya está, ya está, ya está (decirlo con convicción)». Y el milagro ocurre.

Beneficios de esta Meditación

Disfrutamos de una vida mejor, refuerza la resiliencia de forma que podrás recuperarte mejor de cualquier situación frustrante y te sentirás en paz.

 

Más información en:Vivir en el Corazón de Drunvalo Melchizedek, Viajes al Corazón de D. Melchizedek y Daniel Mitel y Despierta!!! Busca la Verdad. Este último puedes descargarlo gratuitamente en formato digital desde aquí.

 

Meditación para la creación

El propósito esencial de la Meditación es aquella concentración en que, liberados de la inquietud, mediante la respiración rítmica (igualar el tiempo de inhalación con el de la exhalación) y la relajación nos enfocamos en la Fuente, en sus 2 aspectos (Dios Padre y Divina Madre) de manera directa, como lo haría un hijo con sus padres. En la respiración inhalamos frecuencias más armoniosas y elevadas. En la exhalación liberamos el miedo y las falsas creencias. Así pasaremos del miedo al amor porque nos conectamos a la Fuente y a todos los Seres de Luz que nos ayudan en estos tiempos difíciles o maravillosos, dependiendo desde donde los observemos.

Si no somos capaces de reconocer a la Fuente y a todos los Mundos Superiores, es que estamos todavía en el ego (miedo). En la meditación, después de este reconocimiento (del Dios Padre y la Divina Madre), veremos que estamos conectados a la Fuente cuando visualizamos colores y rayos de colores porque es lo más potente, ya que somos seres de luz y la luz se nos manifiesta. Cuando vemos el arco iris, lo hemos de relacionar con la necesidad de la conexión de los 2 hemisferios cerebrales. Para pasar de la dualidad a la unidad los hemisferios se tienen que unir mediante el puente Antahkarana o puente del arco iris (unión del mundo del espíritu con el mundo de la materia), que contiene los 7 rayos, los 7 colores del arco iris.

El puente Antahkarana contiene los 7 colores del arco iris

En el instante en el que visualizamos colores, especialmente el rosa, sentimos la energía femenina de la Divina Madre, la fuerza, el cariño, el amor incondicional, la alegría y la paz. La paz también surge dentro de nosotros cuando abandonamos la autoevaluación y el juicio a nosotros mismos y a los demás, aceptándonos tal como somos. El sentimiento de paz de la presencia de la Fuente se transforma en un gozo inefable.

Pedir que nos ayuden

Antes de iniciar la meditación, necesitamos saber qué hemos de pedir durante la misma para ir eliminando el programa antiguo de 3ª Dimensión e ir incorporando el nuevo de 5ªDimensión. Pediremos con confianza y fe técnica (no con la fe ciega). La fe técnica es instintiva y racional, es equilibrada.

Estaremos muy conectados a la Fuente para que la frecuencia del entorno no se nos lleve. Es desde el alma que podemos conectar con el reino angélico, con los Maestros Ascendidos, con la Confederación Galácticas y las demás jerarquías cósmicas. La Confederación Galáctica ahora está trabajando en el salto cuántico de la humanidad. Es a ella a quien vamos a pedir ayuda.

¿Qué necesitamos?

  • Necesitamos substituir el programa del miedo, de las creencias limitantes de la 3ª Dimensión, por los nuevos anclajes (información, conocimiento, sabiduría) para llegar a la perfección de la 5ª Dimensión.
  • Conectar los 2 hemisferios cerebrales.
  • Anclar nuestro Ser.
  • Nuestros códigos, que son nuestro DNI galáctico.
  • Configurar el nuevo Merkaba con la frecuencia cristalina (esta frecuencia cristalina mejora nuestros cuerpos de luz cristalinos).
  • Pedir a los cirujanos etéricos que nos descarguen los códigos de la no-dualidad, los códigos de la configuración del Cristo Cósmico (unión de todo y con todos).
  • Anclar nuestro programa de 5ª Dimensión, nuestra entidad metafísica de humano galáctico. En esta nueva Era Dorada hablaremos del «humano galáctico».
  • Anclar la unificación del campo electrónico de la Mente con el campo electrónico del Corazón.
  • La activación de la Llama Trina.
  • La activación de la Iluminación.

El botón de descarga es la palabra «Redención«.

Situación del puente Antahkarana

Nosotros por nuestra parte debemos hacer:

  1. Cambio de alimentación y ayunos conscientes conectados a la Confederación Galáctica y a los Cirujanos Etéricos para que nos ayuden.
  2. Vigilar con Conciencia nuestros pensamientos, porque cada minuto de nuestra vida estamos sumando: cuando nuestros pensamientos son de paciencia, aceptación, fraternidad universal, confianza, alegría permanente, humor, … Todo ello para entrar en la Impecabilidad. También hay minutos de nuestra vida que estamos restando: cuando existe el miedo, el «no creo», «no puedo», «no tengo», «no sé», que son bajas frecuencias, las frecuencias de los dormidos. Teniendo en cuenta que lo que aceptas te libera, lo que niegas te somete.
  3. Practicar la Meditación diaria, cuando sea posible.

Decretos para levantar la frecuencia con autoconfianza

«Yo soy la opulencia, yo soy la armonía, yo soy la paz, yo soy libre, yo soy soberano,…porque tú eres todo esto y más».

Las peticiones para la Creación

Pensamiento: Pensamiento consciente de lo que quiero. Necesito tener una conexión desde el alma con los mundos superiores o jerarquías cósmicas y una actitud fraternal no-dual».

Visualizo: Visualizo lo que he pensado como ya creado, percibo, reconozco, uso el discernimiento (el discernimiento transforma la información en conocimiento para sentir el poder de la soberanía y la alegría de vivir). Pongo luz, ilumino lo que quiero crear.

Sentimiento: El sentimiento viene de un pensamiento de conciencia plena. Siento la alegría de haberlo conseguido.

Lo pido: Lo subo a la rejilla/malla/frecuencia crística (es una tramam que rodea nuestro planeta) los mundos superiores.

Creo: Se manifiesta.

Meditaciones

Presentación: Antes de empezar la meditación, sonreiremos, sentiremos alegría y celebraremos el amor a la vida, y nos presentaremos, diremos quiénes somos. De momento daremos nuestro nombre: «yo soy XXX» y, a medida que podamos averiguar otros datos, añadiremos por ejemplo nuestro DNI cósmico. Toda la información la conseguiremos pidiendo durante la meditación. En esta preparación para la 5ª Dimensión podemos hacer varias prácticas de meditación: para nosotros, para la humanidad y el planeta y la meditación en el Corazón, ya que es el lugar desde donde creamos (se desarrollará en el próximo post).

Meditación para nosotros hacia la Iluminación o fin del sufrimiento: haremos las peticiones personales para nuestro anclaje. Visualizaremos lo nuevo: el nuevo planeta, la nueva humanidad despierta, la nueva Era Dorada donde todo lo bello que creas se hace realidad. ¿Por qué? Porque está escrito en los 32 textos sagrados del planeta. Si no creemos, no lo vemos. Si no crees que viene de arriba, no lo vas a disfrutar.

La meditación para la humanidad y el planeta (Meditación del Tubo de Luz con visualización planetaria):

Activamos un tubo de luz de color, que puede ser de luz blanca de purificación, azul de fuerza, potencia, rosa de energía femenina, suavidad, amor incondicional, de cariño o amarilla de conocimiento.

Visualizamos el tubo lleno de luz del color elegido que nos rodea y nos eleva, ponemos la atención en el entrecejo, sonreímos, estamos alegres, y nos vamos volando hacia arriba, como un dron. Hemos dejado el cuerpo en la Tierra y subimos. Primero vemos las calles que nos rodean, después la ciudad, y luego vemos como descargamos la luz del tubo por ella. Vamos subiendo y descargamos más luz sobre la Península Ibérica. Vemos Europa y subimos hasta ver el planeta y miramos el tubo de luz encendido cómo se descarga y se activa en el campo electrónico de la Tierra.  Damos por sellado y activado el campo electrónico de la Tierra y empezamos a bajar. Ponemos la atención en el entrecejo y nos sentimos ya en el cuerpo, dejamos la luz activada y sellada en nuestro campo electrónico y apagamos la luz. Es así como dejamos luz activada y sellada en el campo electrónico de la Tierra y en nuestros campos.

En esta práctica de meditación con la humanidad visualizaremos a las personas celebrando, porque ya se ha instalado el Nuevo Gobierno Solar de Interconexión, en que todo es alegría porque el humano consciente intuye el cambio que pronto tendremos. Por tanto, es una «meditación de servicio« porque estamos creando el nuevo mundo.

Para más información, puedes consultar a Zaphiel Elohim o mi nuevo libro Despierta!!! Busca la Verdad, cuya descarga gratuita encontrarás en esta web.

Continuando con la desintoxicación

Cada persona sigue un ritmo distinto de desintoxicación de su organismo según su peso, condición de salud,… Por tanto, no hay tiempos concretos para este proceso. Cuando percibamos que se producen mejoras en nuestra salud, es el momento de pasar al régimen siguiente, que sería el número 6 de G. Ohsawa.

G. Ohsawa nos propone 10 formas de comer y beber que permiten lograr una buena salud consiguiendo el equilibrio yin-yang. Estas 10 formas son las siguientes:

En este cuadro la pauta para elegir cuál es el régimen que más nos conviene será según nuestro discernimiento e intuición. Son verdaderos caminos hacia la felicidad.

Régimen nº6 de G.Ohsawa

En el ayuno intermitente , para los días de no ayuno, según el esquema de Georges Ohsawa seguiremos con el régimen número 6, que consiste en 90% cereales y 10% de verduras y legumbres.

En cuanto a los cereales, para no comer siempre arroz integral, lo podemos sustituir por otros 2 cereales: mijo y trigo sarraceno (ver el libro Recetas Macrobióticas para Salud).

En relación al 10% de verduras y legumbres, empezaremos por las verduras de yang a yin. Así, tenemos en la lista el siguiente orden: zanahoria, calabaza potimarron, cebolla, nabo, rábano, rabanito, col rizada, col verde y brócoli. En las legumbres el orden es: lentejas, garbanzos y judías azukis.

Para este régimen nº6, te propongo una receta de arroz integral (90% arroz integral, descrito en el post anterior) y 10% de lentejas con verduras.

Lentejas y sus propiedades

Después de la soja, las lentejas son las legumbres que contienen más cantidad de proteína. Se recomiendan para la diabetes, porque una vez cocidas sólo contienen un 20% de hidratos de carbono.

Arroz integral con lentejas estofadas y verduras (receta para 4 personas)

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1/4 tira de alga kombu
  • 1/2 cebolla mediana cortada a dados
  • 1 zanahoria pequeña cortada a trozos gruesos
  • 1 hoja de laurel y tomillo
  • Un pellizco de comino y de orégano triturados para el final de la cocción
  • 1 cucharada sopera de tamari (es un condimento líquido fermentado que deriva del proceso de elaboración del miso. No contiene trigo ni por tanto gluten. Es más yang que la salsa shoyu y su sabor más intenso . Es antioxidante, ayuda a digerir y nos aporta energía).

Preparación:

  1. Poner en la cazuela las lentejas lavadas, el alga kombu, la zanahoria, la cebolla, el tomillo y la hoja de laurel. Añadir agua fría  hasta que cubra el volumen de los ingredientes.
  2. Llevar a ebullición, tapar y cocer a fuego lento durante 40 minutos o hasta que estén blandas.
  3. Añadir un pellizco de comino y de orégano 5 minutos antes de apagar el fuego para hacerlas más digestivas.
  4. Durante estos últimos 5 minutos, destaparemos y subiremos un poco el fuego para ganar en espesor.
  5. Una vez apagado el fuego, añadiremos 1 cucharada sopera de tamari.

Para G. Ohsawa, padre de la macrobiótica, hay diferentes niveles de conciencia en el comer:

Los 7 niveles de conciencia en el comer

  1. Comer mecánicamente de acuerdo al apetito sin usar la conciencia.
  2. Comer de acuerdo al deseo de los sentidos, buscando el gusto, color, sabor.
  3. Comer para la satisfacción emocional, con música, velas, teniendo en cuenta la estética como la forma de los  platos, los vasos,…
  4. Comer desde el intelecto, considerando las teorías de la nutrición como calorías, vitaminas, enzimas,  proteínas,  carbohidratos…pero sin visión de la naturaleza biológica ni del medio ambiente.
  5. Comer según una conciencia social de control de producción y distribución.
  6. Comer de acuerdo a unas creencias ideológicas basadas en tradiciones religiosas que imbuyen disciplinas  dietéticas.
  7. Comer de acuerdo a una conciencia libre con un intuitivo juicio para seleccionar, relacionado al medio  ambiente. Esta es la forma de comer para poder realizar nuestros sueños. Para esta forma de comer se necesita  la comprensión del Orden del Universo, que nos enseña la Macrobiótica.